ちょうど２年前の７月、ソウルに行けなくなってから４か月ぐらいの時点で書いた、ソウルの街スケッチ
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自分で読んでも、このときの「ソウルに行きたい～！！」の熱量、ひしひしと伝わってきます( *´艸`)。
ソウルの街が持つ光と影、華やかさとちょっと切ないところと、そういう対比を見つけるのも好き
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野良猫目線で（笑）、見ていただけたら嬉しいなあ～
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７月ソウル旅、２日目の夜
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イ・ムンウォン韓方医院で、専属のヘアデザイナーの先生に、髪型を自分じゃ絶対できない、毛先くるくる巻きに仕上げてもらってから・・。
車でお迎えに来ていただいて、お夕食にGO
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途中、間近に見える漢江や迫力のソウルタワーに、大感動～(*≧▽≦)！！
お友だちには、「・・なんで、コプテギなの(´･ω･`)？」と不思議そうに聞かれたけど、だってだって、韓国ドラマにも良くでてくるし、一度は食べてみたかったんだもん(*≧▽≦)！
向かったのは、ホテルからも近い、鍾路３街・益善洞にある、焼肉屋さん！
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豚の特殊部位を中心に、その他、サムギョプサルやモクサル、カルメギサルなどのお肉も食べれるお店！
お店は、路地風の、かなり雑多でディープなエリアにあるのですが（周辺も焼肉屋さんだらけ！）、意外に（笑）、お店に入ってみると中は広いし、清潔
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私たちは、２階のちょっと静かな場所で、お食事することができました！
テーブルセッティングは、こんな感じ！
この、味変できる、岩塩・にんにく味噌・おしょうゆ・きなこ・・の取り合わせが、最高に良かったな～*(^o^)/*！！
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そしてこれが、食べてみたかった、コプテギ（豚の皮）！
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早速、ハサミでチョキチョキ切って、網の上へ！
！！
でね。
焼けてくると、薄かったコプテギちゃんに、ぷっくり厚みが出てくるのよ～！
コラーゲンと脂がふくらんで、厚さが出てきているの、わかる～
？
焼きたて、「きなこで食べるのがオススメ！」とのことで、早速いただいてみました*(^o^)/*！
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なるほど、韓国ドラマで、お酒のアテに良く注文しているシーンを見るけど、その理由、妙に納得(*≧▽≦)！
おしゃべりしながらじっくり焼いて、お酒と一緒に、モチモチ食感を楽しみながら食べるのに、ぴったりだもんね！！
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その他、サムギョプサルも、岩塩に付けて食べると、お肉の脂の甘味が引き立ってめっちゃ美味しい～
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！出てくるお肉、どれも鮮度がいいから、お肉の色がと～っても綺麗なの～！！
えへへ、つやつやピンクだあ～！！
ソジュとビールをお供に、大満足のひとときよ～*(^o^)/*！
！そして！
さすがお酒に強いソウルっ子たち、本気で夜を楽しむときは、１軒目でお腹がいっぱいになるような食べ方、しないのよね(*≧▽≦)！
こちらのお店でも、シメのごはんもの・・とかは一切頼まず、程よく焼肉を楽しんだらすぐ、サッと次の店に移動・・みたいな楽しみかたなの！
うんうん、この方式なら、一晩で何軒ものお店の美味しいものを楽しめるし、気分を変えて過ごせるし、最高～！
ということで、この後は、「ソウルなう」で書かせていただいた、ルーフトップのお店に移動・・となるのでした！
でも、このちょっとおしゃんなルーフトップのお店、私がいたから行ったようなもので、普段だったら二次会は、渋く「海鮮鍋🦐」とか「イカの炒めもの🦑」になるそう（笑）。
よし、次回は是非、そっち（渋め系）でお願いしよう～。
今回伺った숙성의미껍데기「熟成の美コプテギ」さんは、ソウル・益善洞のはしっこにある、焼肉ストリートの中にあるお店！
特殊部位、コプテギのほかにも「豚のしっぽ」なんかもあるそうで、そっちも機会があれば食べてみたいなあ～。
「ザ・韓国
」な、お店周辺の路地の雰囲気も含めて、とっても楽しめたし、美味しかったので！
↑ソウル市内に、いくつかチェーン展開されているそうです～。
ご覧下さり、ありがとうございます！
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