連休、終わってしまいましたね・・(;ω;)。

 

お休み中は、おうちでゆっくりしたり、ちょっとだけ、近場に飲みに出かけたり・・( *´艸`)。

個人的には、あと10日間ぐらいお休みでも全然ケンチャナヨ~!なんだけどな~チューチュー

 

そして、あっと言う間に過ぎた、連休の最終日は・・。


のんびりおうちランチで、こちらをいただくことにしました~キラキラキラキラ

通販でお取り寄せした、冷麺セットの、梅冷麺ラブラブ!!

 

梅冷麺、通常の冷麺と比べると、麺の色が優しいピンクで、本当に華やか~(≧▽≦)キラキラキラキラ

作り方はめちゃめちゃ簡単で、お湯で30秒~60秒冷麺をゆでたあと、水で良く締めて!

 

付属のスープを薄めて、麺にかければ出来上がりなの~\(^o^)/!


実質、5分で完成する韓国ごはん~ラブラブ

もうね、茹で上がった麺を、水で締めている段階で、梅の、さわやかでいい香りがするのよ~ラブラブ


そして!


せっかくの梅冷麺、トッピングをどうするか、少し考えて・・ウインクウインク

 

ベランダで、もはや小さな森のようになっている、青ジソを摘んで使うことにしました~(≧▽≦)!

バジルも青ジソも、夏場の成長は本当に早い~びっくりびっくり

 

何だか、少し育ちすぎ(葉っぱが巨大すぎる)気もするけど・・ニヤニヤニヤニヤ

ま、細切りにして、麺に乗せちゃえば大丈夫よねウインクウインク

 

あとは、冷蔵庫にあった、たまごとプチトマト、梅干しを使って・・。

 

こんな感じで、完成\(^o^)/!

夏っぽいビジュアルで作れたぞ~(≧▽≦)!


早速、いたただきま~すラブラブ

 

うふふ、麺は、噛むごとに、ちゃんと梅の味と香りがして、美味しい~(*≧ω≦)!

スープも、かつお出汁ベースの優しいスープに、梅の酸味が感じられて、夏にぴったりの味ラブラブ

 

程よい梅の酸味は、夏の疲れを取るのにも、ぴったりかも(≧▽≦)!

梅をお箸でつぶしてから、大葉と一緒に麺にからめて食べたり・・ウインクウインク


ツルツルの美味しい冷麺、あっ!という間に食べちゃいましたチューチュー

何なら、2袋ゆでても良かったな~!
↑もしくは、白飯と一緒に食べて満腹を狙う禁断の作戦か・・ニヤニヤニヤニヤ

 

私は今回、ミールセットで良く利用する、李朝園さんの、冷麺食べ比べセットを利用しました~ウインクウインク

食い意地が張っているので、送料無料で、2種類の冷麺が食べ比べできるのが嬉しくて( *´艸`)!

 

夏のランチ、素麺や冷たいお蕎麦も、大好きだけど・・ウインクウインク

梅の香りと歯ごたえが楽しめる冷麺で、気分ヨシ(*≧ω≦)!な韓国ランチになりました~!

 

・・・・・・・・・・


私、ソウルのホテルでひとり飲みするとき、こんなカップ酒に合いそうなおつまみを買ったりします~!

かなり、オトーサン的なセレクトなんだけどニヤニヤニヤニヤ

こういうお酒のお供があると、ビールもマッコリも、いくらでも飲めると思うのよね・・ラブラブ

 


  お読み下さり、ありがとうございます(^з^)-☆

またソウルに行ける日、きっともうすぐだと信じて、

更新していきますo(≧∇≦)o!

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