過去に、おうちで作った韓国料理のレシピなどを、
ブログテーマ｢おうちでカンタン韓国ごはん♪｣に
分類しました～(^^)/。
もし良かったらご覧下さ～い
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先日、家の近所の韓国スーパーさんで・・。
たっぷりの、エゴマの葉を、ゲットしたの～
そして！
昨日、ちょうど、スーパーで目に止まった、薄切りの輸入豚バラ肉さん～
１００グラム、１１８円は、底値ではないけど、まあまあお安いので買っちゃった～
。
。↑ほんとに安いときは９８円くらいになるんだけどね～
このお肉を見た瞬間。
もう、イメージは、
薄切りサムギョプサルプレート
で決定～(≧▽≦)！
韓国に行けない今、やっぱり、おうちご飯は、｢プチ韓国旅行気分｣になれるものを作りたいもんね～
安い薄切り肉は、フライパンでサッと焼いて。
。たっぷりのお野菜を添えて、いただくことにしました～(^^)/
あ、ちなみにこれ、一人前ですよ～
お肉は、素材の旨味をしっかり感じたくて。
塩とコショウで焼いただけ、にしました～
薄切り肉は、焼いてもボリューム感が減らないのが嬉しいわ～( *´艸｀)
エゴマの葉っぱのほかに、冷蔵庫のお野菜とナムル、簡単なおつまみサラダを、ワンプレートに盛ってみたよ～(^^)/
【ちくわとネギの中華サラダ】
①ちくわ1袋と、ネギを食べやすく切る(ネギは薄切りにね～)
②コショウ(私はかなり多めが好き♡)、マヨネーズ、少量のお醤油で和える
③ゴマ油を少し垂らして、出来上がり～！
このサラダ、簡単だけど、大好きなの～！
！
エゴマの葉と、このサラダだけを食べても美味しいもんね～！
！もちろん、お肉も、たっぷり乗せて、いただきます(｀･ω･´)ゞ
生のタマネギとお肉も、相性いいよね～！
！ごはんも乗せて、｢サンパッ(包みごはん)｣風にもしてみた～(^^)/
写真のもやしのナムルは、先日ブログでも書かせて頂いた、｢辛いナムルの素｣で、秒で完成したやつ( *´艸｀)
↓どんなお野菜もすぐにピリ辛ナムルにできるから、めっちゃ便利！
お酒はね
。
。昨日はちょっと寒かったから・・。
芋焼酎のお湯割りで、のんびり～
で、のんびり～お酒を飲みつつ、プレートのお野菜、あれこれ組み合わせて食べていたら・・。
なんだか、ひとりお野菜ビュッフェしてる気分～♪
もし、エゴマの葉がなければ、大葉でも代用できるね(^^)/
一人前とは思えない(笑)、てんこ盛りのサムギョプサルプレートだったけど・・。
。
パクパク夢中で食べて・・( *´艸｀)。
ハイ、ごちそうさまでした～(≧▽≦)！
きれいに平らげました(｀･ω･´)ゞ
残ったエゴマの葉は、明日、サラダにしよう～！
！いやもう、おなか、はちきれそうになりまして・・
自戒も込めて(笑)、寝る前に、ちょっとだけストレッチいたしました・・。
。うふふ( *´艸｀)
安いお肉や冷蔵庫のお野菜も、大きめのお皿にワンプレートに盛ると、それだけで、ビュッフェ気分で気持ちがアップする気がするな～
↑洗い物も減るし～
食べ過ぎには気を付けながら(笑)、また、サムギョプサルとセルフお野菜ビュッフェ、楽しみたいと思います～(≧▽≦)
#STAY HOME
#おうちで過ごそう
お読み頂いて、ありがとうございます(^з^)-☆
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みんな大好きソウルごはん！
おひとりさまでも、のんびり、
アツアツの海鮮鍋やフグ鍋、
タッカンマリが楽しめちゃうお店、
掲載してます～(^^)/
女子なら絶対気になるトイレデータも
載せちゃいました～
