ド～ンと
横浜中華街
華正樓の肉まん・あんまんです
毎年年末に
横浜に住む叔母が送ってくれます
（一昨年の記事→ ☆
）
中華街のお店の中華まんってボリューミーで
大好きです
まずは
あんまんを頂きます
こちらはいつもと違って
チンせずに
きちんと蒸し器で蒸します
中央の穴は爪楊枝でさしたものです( ´艸｀)
もっときれいな断面と思ったのですが
あんこが生地にもくっついちゃいました
やっぱり
美味しすぎ
しかも蒸したものは
すぐに硬くなったりせずに
ふっくらとしていますね
手間をかけた分美味しいのよ
う～ん、新年から至福の時間だわ
ぷぷぷ、一人でこっそり食べたんだけどね(///∇//)