紅ずわいがにラーメン@新潟 | tacnical-high

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ラーメンに酒など美味いものと、音や空間やアートなどなんでもござれの日常です




全国のお土産でラーメンが無い県は無いのではないかと思うたっきーです`・ω・)ども♪


今回の頂き物はコイツ
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紅ずわいがにラーメン@新潟を作った時の話

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逸品と書かれたラベル
紅ズワイガニをどのくらい使われてるか(´・ω・`)

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中身はシンプル
スープに蟹身が確認できます( ^ω^ )

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蟹はなかったので
今回は海老を代用

美味しッ!!(°∀°)

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麺もなかなか良い感じ

スープも紅ズワイガニの旨味が濃い
でも飲めば飲むほどに酒精の強さを感じるのは
新潟ならではしょうか( ;^ω^ )米どころの酒どころだしねw


ホントに近年のお土産ラーメンのレベルは侮り難し( ^ω^ )いいね♪


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