雲丹つけめん 大漁まこと@渋谷 | tacnical-high

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ラーメンに酒など美味いものと、音や空間やアートなどなんでもござれの日常です

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久々に気になったラーメン屋へ突撃!


何かと噂の渋谷は【大漁 まこと】

メニューにはビールやウーハイが有るように
サイドメニューもちょこっと充実(炙り烏賊とか焼きハマグリetc...)

今回は雲丹つけ麺 300gを食べてきました



【感想】

麺★★★☆☆(3.0)
汁★★☆☆☆(2.1)
具★★☆☆☆(2.0)

見た目は真っ黄色で味濃そうだなと思ってみるも
食べてみるとそこまでコッテリでもない

生っぽい雲丹をつけ汁に投入するのは見えたけど
思ってたより濃厚ではなく、安い瓶詰の塩雲丹の味が…
なぜミョウバンがっつり味になるんだろう(´・ω・`)??
臭みというか、えぐ味というか、苦味というか…▲

具はゆで卵が無料で一個ついくるけど、黄身がしょっぱすぎなので無料でもいりませんw

がんばって全部食べたけど、隣の蛤ラーメンの方がまだ美味しそうでした…

雲丹でこれだと
イカのは食べれないなと。。


このお店に再訪は無いですね(´・ω・`)残念…