赤羽エキュートにある鈴舎のあとに来店
本店は北区豊島にある伊藤
12時頃に来店するも店内二人
ちょっと嫌な予感が…(´・ω・｀)
すぐに着丼
麺★★☆☆☆(2.0)
汁★☆☆☆☆(1.3)
具★☆☆☆☆(1.1)
汁自体は本店に近いが焦げっぽい？煮干しのエグ味が凄い
麺はなぜにここまで堅いのか…堅めで頼んだらどうなるんだろう…
１番無いなと思ったのが唯一の具の豚
これはいただけない
店員さんのやる気のなさががそのまま味に出てますね
こういう具体的でわかりやすいお店に来ると
他店への味の伝承が本当に難しいという事を実感
そして残念でなりません
赤羽2連発で本店から掛け離れてる味
ここも残念ながら再訪は無いですね(´・ω・｀)