はっとーこいってーー！！
どーもらぁめんｇです。
すっかり涼しくなりましたね。
今年は秋らしい日が続いてるし、お外にでかけやすくて良きです。
前回のブログで書いた葛の花シロップ作りイベントを開催し、無事に終了🌟
できたシロップを美味しくいただいております。
また同時にウラギンシジミとウラナミシジミの幼虫がたくさんいたのでこちらの飼育もしており、今ウラナミシジミの蛹の羽化ラッシュを迎えております。
後半は少し葛の花が足りなくて死なせてしまった子がおり飼育の難しさを感じていましたが、飼育箱から逃げて家の中で羽化している個体もいたりと蝶々の生命力・たくましさも感じました。
可愛らしい蝶なのでみなさまもぜひそれっぽい蝶をみかけたら観察してみてください。
私は南港あたりの草むらでも見つけたので探せばどこにでもいてると思います～🌟
はっとーこいってー！！
どーもらぁめんｇです。
さてまだまだ暑い日が続きますが、ちょっと夕立でも降ると秋の気配を感じる時期になりましたね。
そんなときに気になるのが…
葛の花ですね！！
その辺に縦横無尽に生えている葛の蔓と葉の裏にひっそりとたたずむ赤紫の美しい姿。
そしてぶどうのような甘酸っぱいような香りがしたらもう秋です。
昨年から葛の花の時期には葛花シロップを作成しています。
葛の花はいい香りがするだけでなく薬効成分も色々。
昔から二日酔いの薬として用いられてきていますし、最近では葛花茶はダイエットに良いとの事で薬局でも売られていますね。
こんな身近にあって効能ばっちりな植物はぜひ活用したい！
ということで私は飲みやすいシロップを作ってます。
材料
葛の花
水
砂糖
ってなシンプルな感じです。
水と砂糖は同量で。大体葛の花40～50gで水200ｍｌ佐藤200ｇって感じくらいで色もついていい具合に出来上がります。
作り方もシンプル
葛の花を採取。
軽く洗う。(虫がたくさんついているので気になる方は取り除く、カメムシは細かくとった方が良いです。）
水と砂糖を混ぜる。
葛の花を入れる。
1週間ほど毎日1度はかき混ぜる。
2～３日で発酵してくるのでガス抜きしてあげる。
5～7日ほどで花の色が抜けてシロップが色づいたら完成。
花を濾す。
シロップはお好きな味に水や炭酸で薄めて飲んでね☆
ってな具合です。
昨年は知り合いのコーヒー屋さんに持ち込んだらこのシロップを使ったコーヒースカッシュを作ってくれました。
これが絶品でして🌟
今年もシロップ作って持っていくのでレシピ教えて頂こうと思っております。
もちろん公開はしません(^^♪笑
ちょっと久しぶりの更新過ぎて写真とか入れれてないですが、ぼちぼち編集して入れていきます。
秋の手仕事をちょっとしてみるのはいかがでしょうか。
私の近くでも葛の花咲いてるよーって方は是非コメントで教えてね！
覚えてるのは…
カタツムリ
警察官
振れ幅大きいな😁笑
