いま名古屋は空前のバルブームです！

こんにちは

いま名古屋は空前のバルブームです

スペインバル、イタリアンバール、名古屋バル、小料理バルetc・・・

そんななか最も熱いバルといっても過言でないのが


肉バルです

あたしも肉を求めて行ってきました！肉バルに。

名古屋は伏見にある

ニクバルダカラ伏見店

平日の木曜１９時ごろに予約なしで訪問したところ・・・・

満員で入れず、「２０時１５分」なら入店できるということで

その場で名前を言って１時間後に再訪問。

さすが人気の肉バル店・・・

なめてましたスミマセン




↑これが外観です。オープンテラスになっていました。


↑メニュー表。前沢牛がすっごく食べたかったのに、すでに完売でした。
ちなみに牛タンシチューも完売でした。


↑メニュー裏。


いろどり野菜のバーニャカウダー


↑和牛イチボステーキと肩肉の濃厚赤ワイン煮込み


↑ガーリックライス

友人とふたりだったのでこれだけしか食べられませんでした

肉料理をあと１品か２品食べたかったのに・・・残念


次は４人くらいで６時くらいに予約していって

必ず前沢牛を食らうぞ！！！！！！！！！！！！！！


【インフォメーション】
ニクバルダカラ伏見店
住所：愛知県名古屋市中区栄2-2-21 クラウン名古屋ビル 1F
ＴＥＬ：050-5797-9044
アクセス：地下鉄東山線 伏見駅 5番出口 徒歩3分
　　　　　地下鉄鶴舞線 伏見駅 5番出口 徒歩3分
　　　　　地下鉄東山線 栄駅 8番出口 徒歩8分
　　　　　伏見駅から249m
営業時間：11:00～14:00 17:00～翌1:00　ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日：日曜日


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「中津からあげ」が大須でいただけまーす！

こんにちは

世の中は空前の唐揚げブームといっても過言ではないですよね～

とくに唐揚げ激戦地として有名なのが大分県中津市

テレビなどで紹介されるのを目にするたびに

食べてみたいなぁと思っていました

でもそのためだけに大分まで行くわけにもいかず・・・

そんな時、たまたま見たテレビ番組で

からあげグランプリ（塩だれ部門）最高金賞受賞の
「元祖！中津からあげ もり山」

の支店が大須にあるというのを知りました



これは行って食べなくてはということで、さっそく行ってきました


場所は大須の赤門通沿い。グッドウィルの真向かいにあります。





お持ち帰り専門です




カウンターで注文。注文してから揚げてくれます

あたしが注文したのは「骨付きブツ切りＳ（３個入り）320円」

骨付きが地元の定番メニューらしいのですが

他のお客さんをみていると骨なしを注文している人が多かったです。

骨付きは食べにくいって思われてるのかな？

でもやっぱり骨の周りの肉が一番美味しいのは間違いないでしょ




注文すると番号札がもらえるので、呼ばれるまで待ちます。



串がカウンターに置いてあります。当たりつきらしい




紙の袋に入って渡されます。

グッドウィルの横にあるテラスで食べることができます



320円なので、もっと小さいから揚げが３個かと思いきや

結構大きめのゴロっとしたから揚げでした。

あと意外だったのは

骨付きというのでケンタッキーみたいな大きな骨を想像してたんですけど

そんなことは全然なくて、小さな骨が少しあるだけで

ほぼお肉というボリューム満点のから揚げでした



醤油だれと違い塩だれに漬け込んであるので

肉の味を邪魔しないシンプルな味付けでした。

肉に余分な脂もなく、衣も薄かったので

大きさのわりにさっぱり食べることができました。

出来立てをアツアツのうちに一気に食べてしまったんですが

中津からあげは冷めても美味しく食べられるように工夫がされているらしいので

冷めたらどんな感じなのかも気になります



【インフォメーション】
元祖中津からあげ　もり山
住所：愛知県名古屋市中区大須3丁目17-6
電話番号：052-251-4949
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休（年中無休）
URL : http://morikara.net/shop/oosu


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アカデミー賞公式シェフの店！

こんにちは

ウルフギャング・パックという料理人をご存じですか

アカデミー賞授賞式のディナーにおける料理の総責任者を務めるアメリカのスターシェフです

実は名古屋にこのウルフギャング・パックのお店があるんです

しかも関東地方以外であるのはこの名古屋だけ




このお店でアカデミー賞授賞式のディナーの定番メニュー

「スモークサーモンのピザ」が食べられるというので

食べるの大好き女子４人組で行ってきました




場所は名古屋は栄のど真ん中

オアシス２１の真ん前にある愛知県芸術文化センターの１０階です


↑愛知県芸術文化センター


↑入口


↑入口


↑入口入ってすぐのメインダイニング。

でも、今回は階段を上った奥にあるバーラウンジでの食事でした


↑バーラウンジからの景色は最高。
テレビ塔もバッチリ見えます！


↑雰囲気満点窓際席はカップルばっかり

革張りでふっかふかのソファ椅子でテンション




まず、お通し（？）にメロンの生ハム添えが出てきました






メニューを紹介します


↑サラダ、アペタイザー、ピザ


↑メインディッシュ、パスタ


↑小皿料理



≪サラダ≫


カリフォルニアシーザーサラダ
大きなロメインレタスにガーリッククルトンのトッピング
980円


ドレッシングの味がさっぱりしていて
野菜の味を邪魔しない上品な味つけでした


≪小皿料理≫


アボガドディップ　コーントルティーヤ添え
680円


アボガドにいろいろな香草が入ってさっぱりでとっても美味


≪ピザ≫


スモークサーモンのピザ　アカデミー賞御用達の豪華ピザ
2000円


この日のお目当ての料理
こちらは冷たいピザです！
生地だけで焼いたカリカリのクリスピー生地に
クリームチーズがベースのディルクリームを塗ったうえに
スモークサーモンがたーーーーっぷり。
ひとりで１枚食べれちゃいそうな軽さでした。


≪メインディッシュ≫


赤ワインと八丁味噌で５時間煮込んだ国産牛ホホ肉
マッシュポテトとクリスピーオニオン添え
2280円


お肉はホロホロでソースとマッシュポテトとの相性もＧＯＯＤ


≪パスタ≫


クリスピーなパルマ産生ハムと４種のきのこのガルガネッリパスタ
白トリュフ風味
1380円


かなりのアルデンテ＆ちょっと冷めていた
にも関わらず美味しかったということは
このソース相当うまし



デザートメニューです。




≪デザート≫


アップルコブラー　バニラアイス添え
600円

初めて聞くデザートだったので注文してみました
シナモン、ナツメグ、砂糖で煮たりんごにカリカリのクッキーを砕いて混ぜ
オーブンで焼いて上にアイスクリームをのせた
アメリカのデザートです。

温かいリンゴとクッキー、そして冷たいアイスのなんとも言えないコラボレーションです。

アップルパイとも一味違ってとても美味しかったです



４人とも初めてのカリフォルニア料理でしたが

どの料理も意外とさっぱりしていて上品な味付けで

とっても美味しくいただけました。


【インフォメーション】
ウルフギャング・パック　レストラン&カフェ　
愛知芸術文化センター店

住所：愛知県名古屋市東区東桜１-１３-２愛知芸術文化センター　10・11Ｆ
ＴＥＬ：052-957-5755
営業時間 11:00-23:00
定休日 第一・第三月曜日(愛知芸術文化センター休館日に準ず)
URL:http://www.wp-japan.jp/shop/cafe-aichi.html


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人生初体験☆長良川でラフティング！

こんにちは

人ごみが嫌で、お盆はどこにも行かず、家でゴロゴロしていたのですが

「夏らしい遊びがしたい」　ということで

８月の最終週の平日に友人と二人で長良川にラフティング行ってきました！



お邪魔したのは岐阜県郡上市にあるアースシップさん

テレビで紹介されていて施設がキレイでオシャレだったのでここに決めました

ネットからスケジュールの確認＆予約




予約したのは「午後半日コース」

平日なのでそんなに参加者がいないと思いきや

30人ぐらいの若者たちで超満員

夏休み中の大学生には平日も休日も関係なかったのだ～

ひと回り近く歳の離れた若者たちと一緒にボートに乗らなければいけない現実に

ちょっとへこみ…来たことを後悔したのでした



気を取り直して…

まずは元気なスタッフさんから説明を聞きます。

それが終わると着替え。

この日は前日が雨だったということで少し涼しい天気だったので

男性は下はレンタルのウェットスーツで上は自前のＴシャツ。

女性は上下つなぎになっているウェットスーツ（袖なし）に

川用ジャンパーをレンタル。

※暑い日なら男女とも水着の上にＴシャツ短パン、寒い日なら上下ウェットスーツらしい。

川用サンダルもレンタルＯＫ。

あとはヘルメットとライフジャケットを受け取ったら

バスに乗り込みボート乗り場へ出発です



ボート乗り場に到着すると、アースシップ以外でラフティングに来たひともたくさんいました。



ここでさらにヘルメットとライフジャケットの着用方法や

川に出てからの注意点を教えてもらいます。

それが終わると担当のインストラクターが発表されて

チームに分かれてボートに乗りこみます。

私たちのボートは大学４年生の男２女２のグループが一緒でした

教職を目指してる子たちというのもあってチャラチャラしてない子たちで

安心しました



ボートに乗るとさらにボートの上での注意点やパドルの使い方や

ボートから落ちた時どうするかなどを教えてもらいます。

ボート上ではヘルメットにマジックで書いたあだ名で呼び合います


徐々にパドルの使い方に慣れながら

ほかのボートと水をかけ合ったり



激流の中を水をかぶりながら進んだり



途中でおやつを食べたり





いろんなゲームをしながら川に落ちたり



記念撮影したり



小さな崖から飛び込みをしてみたり

川を存分に満喫しました




す-------っごく楽しかったので
これからは毎夏ラフティングをしたいと思います



【インフォメーション】
EARTH SHIP （アースシップ）
住所：岐阜県郡上市美並町白山1013
TEL:0575-79-4070
URL:http://www.earth-ship.jp/
blog:http://www.earth-ship.net/blog/
Facebook:https://www.facebook.com/earthship.japan


より大きな地図で アースシップ ラフティング集合場所　[EarthShip] を表示

小洒落た鉄板焼き屋さん かちゃぐり屋

こんにちは

先日、ある鉄板焼き屋さんで友人の誕生日会を行いました



かちゃぐり屋

あたしは知らなかったんですが、ちょっとした有名店だそうです





ルーセントタワーから名駅通を挟んで東に少し入ったところにあります。



オープンキッチン仕様です。






では、素材にこだわったお料理を紹介します！





お店おすすめのカニトースト
濃厚なカニクリームソースがたっぷりです




ホタテのバター焼き生姜醤油
おおぶりなホタテの貝柱に感動




長芋の鉄板焼き
皮付きなのでネバネバが適度でたまり醤油との相性バッチリ





鉄板焼き屋さんにきたらコレを食べないとねお好み焼き
めちゃくちゃフワフワでトロトロでした





穴子入りのだし巻き卵焼き





マグロとホタテのタルタル
まるでフレンチの前菜のような上品さ





豚トロ焼き　柚子胡椒風味





タコライス





さつまいもとリンゴのバター焼き
焼き物のメニューにあったけど、完全にデザートです





かなりの人気店なので、行くときには予約を入れていったほうがいいです！

一口食べれば良い素材を使っているのがわかりますよ～



【インフォメーション】
かちゃぐり屋
TEL : 052-586-3653
住所 : 愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1F
アクセス : 名駅前の通りを北へ400m、新築の名古屋ルーセントタワー向えのニッセイビル手前を右に入り突き当たり。
営業時間 : [月～土]17:00～翌1:00 , [日・祝]17:00～23:00
定休日 : 無休（臨時休業あり）



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