ホタテを養殖されているという方からのいただきもの。
ドド～ンと100個近く。。。
あまりに大量なホタテに、最初、動揺し、「ど・ど・・ど～しよう～？？？？？」と顔面蒼白に…。 と、同時にめっちゃうれしぃ～、うれし過ぎるぅっ 
という、相反するキモチに苦悩を抱え込むワタクシ 
（実は美味しそうなものを前にして…なワタクシ
）
「こんなにたくさんっ、全部食べ切れるのかぁっ！？」という不安も。。。
おすそ分けも考え、某所に電話をしてみるも、タイミング合わず。。。
あまりに美味しそうな香りで、うちのお嬢
さんもホタテから離れられずに、「ニャ～、ニャ～」と騒いでいる。
なんとこんな日に限って、出張でくちばしの短い
さん 
とり急ぎお味噌汁を作り、ホットプレートでホタテ醬油焼きを。。。
ん！？
ぅんっまぁい！！ 
うますぎるっ！！ 
この蝦夷の地に住んでン十年、もうこれ以上はないだろうと思うぐらい美味しいホタテはいただいてきましたが。。。
新鮮なホタテ、甘味が半端じゃないです！
しかも、あのホタテ特有のニオイも全くなくて、味噌汁にいたっては出汁の類は一切必要なく、ただただホタテから出たお出汁に日本酒ちょっとと、お味噌をとくだけというシンプルなもの。…なのに、美味しいっ！！
炭火ではなく、ホットプレートで焼いても、美味しいホタテは美味しいっ！！
そして、いただいた翌日（この日はさんも在宅）に、今度は日本酒 
を注いだだけという、これまた超簡単料理（もはや「料理」といえるのかという感じですが 
）の「ホタテの酒蒸し」という超贅沢ないただき方をしたのですが。。。
これまた、いかにもホタテらしい「上品」な味わいで、いくつでも食べられる感じ。しかも、その蒸すために使用した日本酒は、アルコールも抜け、ホタテから出た出汁とあいまって…、もう。。。 
今週末は、いよいよ「北海道新幹線」も運行開始予定ですし。。。
みなさま、どんどん北海道へおこしくださいませ。
そして、この北の大地の「美味しいモノ」を、いっぱい味わってくださいませ。
もう北海道を離れられなくなる…なぁ～んてことも、あったりするかもしれませんよぉ～ 
北大にあこがれて北の大地を踏みしめて、結局、「道民」になっちゃう方も意外に多いとか。。。 
なにせ「胃袋」ガッチリ、つかんじゃいますから。。。 
