話題の塩麹ですが…って、もうブームは去ったか？ 
この間、ニセコの道の駅でアイガモ農法で育てた原材料でつくった塩麹を買ってきた。
で、さっそくいろいろ作ってみる
。
その中の１つ、みんなに好評だった『コールラビ＆すぐりメロンの塩麹漬け』を画像アップしちゃおっかな～と。
『すぐりメロン』、要するに生育途中で間引かれたメロン。。。
が『コールラビ』だす。
コールラビとすぐりメロン、ニンジン、ミョウガを適当に切って、塩麹を入れて混ぜ合わせあとは冷蔵庫に放置するだけ
よろしければ、お試しあれ～♪