これは、地元北海道の根曲がり竹の『竹の子』だす。
先日、自宅から車で１０分ほどの距離を走り、竹の子採りに…。
まだまだ寒くて、あんまり大きな竹の子はなかったけど…、それなりのものは採れた。
一部は竹の子ご飯に、一部は味噌汁用に、一部は焼いて食べることに。
とりあえず焼いてみた。
アスパラのような歯ごたえで、シャキシャキとして、瑞々しくて美味しかった♪
タケノコと言っても、本州の孟宗竹の筍とはちょっと違う。
これは、地元北海道の根曲がり竹の『竹の子』だす。
先日、自宅から車で１０分ほどの距離を走り、竹の子採りに…。
まだまだ寒くて、あんまり大きな竹の子はなかったけど…、それなりのものは採れた。
一部は竹の子ご飯に、一部は味噌汁用に、一部は焼いて食べることに。
とりあえず焼いてみた。
アスパラのような歯ごたえで、シャキシャキとして、瑞々しくて美味しかった♪
これは、地元北海道の根曲がり竹の『竹の子』だす。
先日、自宅から車で１０分ほどの距離を走り、竹の子採りに…。
まだまだ寒くて、あんまり大きな竹の子はなかったけど…、それなりのものは採れた。
一部は竹の子ご飯に、一部は味噌汁用に、一部は焼いて食べることに。
とりあえず焼いてみた。
アスパラのような歯ごたえで、シャキシャキとして、瑞々しくて美味しかった♪