まずこの
画像、なぁ～んだ？一見すると、フライパンで焼かれるパンケーキ？
元は、これ
…なんだけど、なんだか分かる？
この時点でも、やっぱり白っぽいパンケーキ生地に見える
よねぇ？正体は、コレ
正解は長いもだす。
道東のワインで有名な池田町で作られた長いも。、自然薯のような粘りのあるネバリスターという品種だそうな。
おろしがねですりおろして、お玉ですくって、油もひかずにフライパンで塩＆コショウをして焼くだけ。
モチモチ、フワフワ、めっちゃおいしいっ
２本買ってきたけど、明日また追加で買ってこようっかなぁ。。。。。。
