本日の215歳ご飯：352食目

豚肉の塊がありました

…の晩ごはん

ポルケッタ，付け合わせは舞茸，トマト，新じゃが

ほうれん草の海苔巻き。具材はマグロのすきみ，たくあん，大葉

キャロットラペ

ポルケッタは，豚肉塊を開いてから，にんにくのみじん切り，ハーブソルトを巻き込んでたこ糸でグルグル。ひと晩，冷蔵庫で寝かしました。常温に戻してからオリーブオイルをからめて，160度のオーブンで90分。新じゃがは最初から入れて，60分経ったところで，舞茸，トマトを合流。簡単だけどおいしいご飯。