「たこ,どうやって食べたい?」「何もしないで,ワサビとお醤油で」
…の晩ごはん
とうもろこしご飯
たこブツのお刺身
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この2品は写真で3人分
銘々の大皿にもやしニラニンジンの炒め物を敷いた上に,ポークソテー。筋切りした肩ロースに片栗粉をはたいて両面を良く焼く。玉ねぎ,醤油,みりん,砂糖をあわせたソースを入れてちょっと煮詰めました。
玉ねぎソースの味でもやし炒めもいけました。母の皿は豚肉の下にニンジンを寄せ集め,一見,見えないように。こうしておくと豚肉と一緒にニンジンも食べてくれる。←幼稚園児か!
玉ねぎソースは,思った以上においしいです。乱切りにした玉ねぎをこれ↓にいれて10ブンブン。
刃をはずしたところに醤油,みりん,砂糖を入れれば,洗い物も出ません。