手羽先餃子というのを食べてみたくて，やってみました。
手羽先を16本買って来たら，左右８本ずつ入っていた。偶然なのか，必ず左右同数入れることになっているのか。
豚挽き肉とたっぷりのニラ，生姜とゴマ油で味を付けた具材を手羽先にギュウギュウ。IHの鉄板でこんがり焼きます。
おともは野菜３品。
自家製漬物（母がプールのお友だちにいただいてきた）
干しぜんまいのナムル
白菜のコールスロー（太めの千切りにした白菜に塩をまぶしてギュウギュウに絞る。ツナをあわせたら，マヨとすりゴマで味付けをします。白菜半玉ぐらい，211歳３人でペロッといけちゃいます。）