ヨーグルトバーク

今流行のヨーグルトバークといふものをしてみむとてするなり

プレーンヨーグルト500ccをひと晩かけて水切り。

三温糖を混ぜて滑らかになるまでこねます。

保存容器にワックスペーパーを敷いて，ヨーグルトを薄く伸ばして，

クランベリーくるみを

適当にのせます。

そのままフタをして冷凍庫へ

凍ったら，パキパキ割って保存しておきます。もとのレシピでは，ハチミツをかなり大量に投入するのですが，さすがにそれはちょっと…と甘さ控えめにしました。３時のおやつや食後のデザートにひとかけら。アラカンにはちょうど良い甘さと分量。