昨夜のビストロ料理が重かったのか，朝から食欲が出ない。昼のお弁当も，作る気がしない（お昼になっても，食べたくならないような気がする）。てことで，今日はぎゅうぎゅうサラダ弁当にしよう
…の水曜日のランチ。
いつものアラジンフードコンテナに，ミックスビーンズの水煮を1/2缶入れる。
その上に，角切りにしたタンドリーチキンとプロセスチーズ
さらに，角切りにした完熟トマト大を，まるまる１個分。
「種とろうかな？」と思ったけど，めんどくさくてそのままで。
瓶詰めオリーブがあったので，それもスライスして入れました。
これをぎゅうぎゅう押し込めながら蓋をします。
あっという間にサラダランチのできあがり。
通勤途中の成城石井で買ってきたドレッシングをかけて，いただきまーす！
おぉ，「ぎゅうぎゅうサラダ弁当」いいかも。
胃がスッキリしたし，ツナやチーズを入れたので，食べ応えもありました。冷蔵庫にある野菜とストック食材で，簡単に作れるのも嬉しい。