船旅日記はまだ終わっていませんが，昨日から通常営業モードに戻りました。
まだユラユラ揺れてるよ〜，の今週の作りおきおかず。
上段左から
塩茹でブロッコリー
ナスに鶏挽き肉（塩胡椒，乾燥ゆば入り）を挟んで揚げ焼きにしたもの。
液体塩こうじに１時間漬け込んだ鶏モモの蒸し焼き。
豚肉の生姜焼き
刺身切り落とし（まぐろ，ぶり，サーモンなどなど）を醤油，みりん，すりごまに漬け込む。
下段左から
豆もやしのナムル
細切りの油揚げを甘辛く煮たもの。（いなり寿司の皮になるような味付けです）
手綱コンニャクの煮物。
結びしらたきの真砂和え。
コンニャクのバター醤油炒め。
久しぶりなので，買いだし，メニュー決めの要領が悪かった。色味がなくて，全体的に茶色ですね。