朝はバナナジュース

　　今日は、豆乳バナナジュースを朝食に。

　これと紅茶で結構おなかいっぱいになります。

豆乳好きにはいいですが、苦手な方いただけないかも。。。。

でも体にはいいように思います。

　　豆乳　１８０ccに対して、バナナ1本、みかん1個をいれてミキサーにかけてます。

果物をいろいろアレンジすると、味のバリエーションが楽しめます。

チーズケーキセットにしました。

今日は、チーズケーキを焼いて、コーヒーとケーキセットにしていただきました。

チーズケーキは、生クリームの代わりに豆乳を使い、砂糖を黒砂糖にしています。

　だからお味はあっさりめです。

　

作り方はかんたん。

クリームチーズ　　　200グラム

豆乳　　　　　　　　　　２００cc

黒砂糖　　　　　　　　　５０グラム

レモン汁　　　　　　　　2分の1個分

バニラエッセンス　　　少々

　　これらをミキサーにかけてオーブンで約50分ほど焼くだけです。

お気に入りの器で食べると落ち着きます。

たまには家でケーキでお茶もいいもんです。