チキン南蛮

　先日、外食でチキン南蛮定食とやらを食べました。

そこで、家でも久しぶりに作ってみようと思い立ちました。

１、　とり肉　　　食べやすい大きさに切って、塩コショウをする。

２、溶きたまごに１をくぐらせ、小麦粉をつけて揚げる。

南蛮酢を作る

　しょうゆ、酢、砂糖、酒をあわせてひと煮立ちさせる。

タルタルソースを作る

　たまねぎ、きゅうり、ゆでたまごをみじん切りにする。

　それにマヨネーズ５：ケチャップ１を混ぜる。

揚げた鶏肉に南蛮酢とタルタルソースをかけて召し上がれ！