最近お野菜丸ごとスープにはまってる。
しかも天然野菜だともっと嬉しいよね。
日曜日実家から送ってきたトウモロコシを使って
ポタージュをつくることにした。
大好きなの。
実家でとれたトウモロコシ。
そのままでもおいしいのだが、
今日は手を加えてしまいます！！
まずゆでる。（無水調理なので栄養も損なわないはず！！）
そしてほぐす。
一個一個手作業！
結構手が疲れました。
そしてフープロにもろこし、ミルク、生クリーム
塩、こしょう、ガーッと混ぜる。
（裏ごしはあえてしない。素材丸ごと食べたいから）
で、鍋に移し一煮立ち。
カンセ～～～～～～～～～！！
うまい。うまい。うまい。
ちょ～おいしい。
簡単でおいしくて
たくさんのお野菜がとれるから大好き☆
最近、スープにはまってます！！