蝦餃子と工芸点心 | 上海料理 大吉 社長のブログ 日々中華三昧

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中華料理店の社長の奮闘や日々の生活ネタなど語っていきます。
たまに脱線ネタなどもあります。

こんばんわ!

なかなか、更新できなくてすみません。
これからはバシバシと更新していきますね。

今日は、蝦餃子と工芸点心を作りました。

皮は、透き通る浮粉というものを使って、包丁で伸ばします。

結構これが難しい!
慣れるとなんともないのですがね・・・ まぁ~僕はなれているのでww



先日、作った餃子の動画をアップしておきますね。
作業の動画なのでモクモクと作っていますのでツッコミは無しでw

では、また~~♪