中華風うなぎ丼 ～ 四川風 ～

昨日のお昼ご飯は、妻のお手製の「中華風うなぎ丼」

一年に1度は食卓に登場します。

味付けのポイントは豆板醤。

薬味は、山椒と白髪ネギと青じそ。

山椒がしっかりと効いていて、四川風です

一度食べるとハマりますよ