番外編１の⑦

コーヒーの試飲も違いがわかったところでほどほどに、家庭でもできる焙煎を学びました。
銀杏炒めの網カゴを代用品で！！



コーヒー豆は、最初から色が黒いと思っていたら、緑色なんですね。



 

パチパチ、コーヒー豆がはぜる音がしています。

 
 
コーヒーの世界って奥が深いんですね。
普通のインスタントコーヒーが飲めなくなってしまいそうです。

コーヒーが嗜好品だという意味がわかったような気がします。
でも、「今まで飲んでいたものは、いったい何だったのだろうと・・・」と思う今日この頃です。