挽肉の賞味期限日だったので。
材料
挽肉…150gくらいかな？
にんにく…1片
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
にんじん…1/2
aソース…少し
a醤油…少し
a水…50mlくらい
カレールー…1.5片くらい
準備
・aを混ぜておく。
・野菜はみじん切りに。
・にんにくは包丁の背でつぶしとく。
1、フライパン熱して油多めにひいて、にんにくをいれる。ついたら取り出す。
→油ににんにくの香りをつける。
2、玉ねぎを飴色になるまで炒めて、挽肉・野菜も炒める。
3、火を止めてaをいれて、カレールーをいれる。混ぜて完成。
にんにくを刻んでいれる場合は、火が強いと焦げるので弱火で。
今回にんじんを切らしてたので、入ってません。なので明日足します(笑)
たくさん作っておくと、色々使えて便利(^_^)