最初の1年間は仕事をしながら語学学校の夜間コース，qﾔ画閏"』#軸聯鯛fIに通っていました。体力的にきつかったですが、語学の重要さが身にしみていたので。職興誠犀階単野上I-藍M堅樽酢罰Text＆PhotcChiakiMitomi1判6ｌ１勤務先を拝見1週間のスケジュールを聞きました地下鉄の始発に乗って6時30分に出勤。パティスリーの仕上げ、焼き上がったキッ好識織瀧撫ろに15分間ほど休憩して、仕込みの続き。13時30分ごろに終了。唾騨鵜麟鍾堂1f^M]6雨期』考翌飾弾糊、_ノズのパティスリーづくりを行なう。
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