伊勢角屋麦酒 Neko Nihiki
ビール
大麦麦芽、小麦麦芽、小麦
ホップ
アルコール分：８％
内容量：３３０ml
製造者：二軒茶屋伊勢角屋本店（伊勢市神久6-8-25）
製造所：伊勢角屋麦酒 下野工場（伊勢市下野町564-17）
セブンイレブン（08/24）￥880（tax in）
コピー……
ニューイングランドIPAねこにひき
ＩＢＵ：３５
ホップの豊かな香り、芳醇な余
韻と爽やかな飲み心地を両立。
コク★★★★
キレ★★
白濁したゴールドの外観、４種
のホップが醸す柑橘やトロピカ
ルフルーツなど豊かでフルーテ
ィーな香りに包まれます。ジュ
ーシーで優しい甘さの「ホップ」
ジュースのように柔らかな口当
たり、芳醇なフレーバーが次々
に現れますが、ベタつくことな
くスムーズに喉元を通り消えて
行きます。苦みも控えめで、８
％のアルコールも感じることな
く、ジューシーな印象が強く残
る余韻を楽しんでいただけます。
2016年秋「互いのイーストを使
ってコラボしよう」と、米ポー
トランドのCulmination Brewing
（カルミネーション ブルーイン
グ）を訪ね、オリジナル天然酵
母KADOYA-1でコラボビールを
仕込みました。今回、カルミネ
ーションのトーマスに伊勢に来
てもらい、アメリカ東海岸で人
気の「New England IPA」にチ
ャレンジすることにいたしまし
た。醸造所では古来、原料の麦
芽を狙うねずみのために「ウイ
スキー・キャット」や「ブルワ
リー・キャット」と呼んで大切
にしていた飼い猫がいました。
今回、コラボしたカルミネーシ
ョンのトーマスの家には「ABBY
(アビィ)」という名の猫、イセ
カド社長の鈴木家には「ぎん」
という名の猫が、大切に飼われ
ています。猫好きオーナーのコ
ラボビールということで、ABBY
とぎんの「ねこにひき」です。
感想……（08/24）
★・・・・辛み
★★・・・苦み
★★・・・コク
・・・・・旨味
・・・・・甘み
★・・・・香り
・・・・・スモーキーさ
★★・・・フルーティさ
★★★・・総合点
辛口ドライ、スルスル飲めるけ
ども８％のボディは相当なもん
だよ。旨味というか多少の甘さ
があったら★４かな！フルーテ
ィーなグレープフルーツ味だけ
どやはり強く感じる。辛口な点
数だけどアタシの舌では★３が
妥当。カルミネーションのビー
ルは美味しい。最近飲んでいな
いけど。
ブロガーさんの猫のラベルは
美味しい…Vector(個性的)を除けば
標準的に出回っている猫ラベル
(イセカド等を指しているのだと
思うがメジャーじゃない猫ラベ
ルも数多く有るのです)
■■■■
4580133┃612302
隅田川を渡った足立区のセブン
TWO RABBIT を扱う店として
リストに乗っていた。
スゲー品揃え。歩いてゆくには
遠く、30分程度川を渡る分遠回り、
直線だと２キロ無い
バスなら１本だが220円。
東京駅の酒屋15キロも片道220円
ブラックタイドもあるし、宇宙も
Far Yeastも税込で定価だった。
イセカドのオンラインページと
同額(税込で定価)。これは助かる。
あとは入荷情報があったらいいのに
イセカドの上の段に二兎があった！
