第1クールの仕事が昨日終わった。

西日本からは豪雨の知らせが続いている。が、私の周りでは昨日今日と夏の気配。
さっき、農作物の産直店に行って赤紫蘇の束を買ってきた。
梅酢が上がった小梅を日に当ててから赤紫蘇をつけた梅酢につけ戻す作業を、この間から少しずつ進めている。

この一週間ほどの間に、半日日差しが出ればあわてて干したりしていたが、これからは落ち着いて干せそうだ。