11月16日（水）
津久井湖城山公園を散策しての帰りに、立ち寄った「たまご屋さん」のお話です。
その「たまご屋さん」は、公園から圏央道相模原ICへ行く道との交差点にあり「たまご直売」という文字が目立つ。
今日も信号で止まった時に、そのたまご屋さんが目にとまった。
今日は時間もあるし、寄ってみた。
ここは、隣の建物で飼育している鶏の生みたて卵を販売しているようだ。
店内に入ると、いろいろな鶏の卵が展示されていた。
その違いは
「もみじ」は「コク」。
「さくら」は甘味。
「ゆり」はマイルド。
ゆりは、ケーキ作りに向いているそうだ。
価格はもみじが一番高くて、ゆりが一番安い。
いざ選ぶとなると迷ってしまう。
でも、折角来たのでコクの「もみじ」を購入してみた。
価格は、Lサイズ10個入￥510（税込）
味はどんなかな？楽しみだ。
そして、お買い物すると「ゆで卵」がサービス。
帰宅後、早速ゆで卵を頂きました。
これは「さくら」のゆで卵かな？
あまり食レポは上手ではないが、スーパーで買ってきたものと比べると、卵！と言う感じで美味しかった。
今日は塩とマヨネーズ、両方で味わいました。
生卵も早く食べてみたい。
そこで、夕食は卵かけご飯。
まず卵を割ってみる。
黄身がもっこりしていて、弾力がある。
白身もハリがある。
次は醤油をかけてかき混ぜ、ご飯にかける。
お味は、期待を裏切らず濃く美味しかった。
今度はゆで卵を作ってみようと思う。
その感想は後日と言うことで・・・
お店のHPはこちら↓
卵の話に
お付き合い有難う御座いました。
