2月19日
曽我梅林の観梅を終え、次に向かったのは…
小田原市風祭の「かまぼこの鈴廣」
生憎の雨予報の今日です。
雨が降っても楽しめる所！と選んだ場所。
ただし今回は、蒲鉾を買うのではなく体験教室参加です。
着く頃には、とうとう雨が降って来た。
雨予報だから、きっと空いているだろう！と思ったが、大勢の人で店内は一杯。
入口脇にはピンクの梅の花が綺麗。
さて、目的の体験教室は満席だと参加できない。
事前にネット予約をするのが確実なのだが、天候次第では他の予定も有りえたので、予約なしで来ました。
体験教室、参加できるかな？
体験教室は隣の建物「鈴廣かまぼこ博物館」で行われる。
入口にあった体験教室の案内
ここが受付。
心配していたが、無事申し込み出来ました！
時間は丁度12時。体験教室は13時から。
受付の隣が、蒲鉾作りの体験教室のようです。
蒲鉾作りの体験教室もぎりぎり間に合ったのだが、
作ったあと、かまぼこになるまで約70分程待つというので早い仕上がりの「あげかま」に決定。
申し込みが終わり脇を見ると、蒲鉾作りの体験教室が始まりそう。
キャップと前掛けをして並んでいます。
取り敢えず申し込みもでき、ホッとしたら空腹に気づく。
早速、鈴廣店内で食べる所を探すがレストランは無い。
お店の方にお聞きすると、道を挟んだレストランへと案内をされる。
しかし、レストランで食事していては体験教室に間に合わない。
何か食べるものはないかな？と店内を見て歩いていると、「あげかま屋 すず天」に美味しいもの発見。
それがこちらです。
早速注文して頂きました。
蒲鉾の天丼？
あまり期待していなかったが、ビックリする程美味しかった 
ついでにおはぎも頂きました。
おはぎ２個とお茶のセットです。
おはぎも美味しかったが、足柄茶が特に美味しかった！
お腹も満足。でも時間はまだ有る。
そこで、かまぼこ博物館を見て時間つぶし。
１Fフロアーには、かまぼこに関する紹介がいっぱい。
工場の様子がガラス越しに見る事が出来ます。
いろいろな「かまぼこ」
2階へも行って見ました。
かまぼこ板を使った作品の展示。
これは過去の入賞作品
3階へ行くと、かまぼこの科学のコーナー
大きな液晶画面が目に止まった。
中央の足型に立つと、自分が画面に映る。
すると、自分の身体に内臓が映った。
二人で立つと二人の内臓が映し出された。
プロジェクトマッピング？でかまぼこの消化の様子が映った身体に投影されるようだ。
かまぼこが体内でタンパク質に分解・吸収される様子を映像で見られるインタラクティブコンテンツ。人物の身体を認識し、身体の形にそって内蔵を表示するので、まるで自分の体がかまぼこを分解しているように見える。アクアはコンテンツのプログラミングを担当。楽しくわかりやすく消化の様子と体への効果を学べるコンテンツで、かまぼこの価値の普及へ貢献しました。
他にも、かまぼこづくりの情報がいっぱい。
子供連れでも楽しめそう。
資料などを楽しんでいたら、アッという間に体験教室の時間。
ここが教室です。
時間になると、係の方（先生）より説明があり、まずこの台に置いてあるキャップと前掛けを付ける。
キャップと前掛けを付けた連れ合い
教室のテーブルには、道具が用意されていた。
左側にビニール袋に入った「かまぼこ」の材料、番号の書かれた竹串二本。
右には竹皮二枚と番号の書かれたカップ1個。
生徒は受付の時に貰ったカードに書かれた番号の前に座る。
定員各回24名のところ、この回は12名。
席に着いた皆さんはドキドキワクワク？
テーブル前にはカラフルな添加材料。
コーン、ニンジン、枝豆、蒸しエビ、ゴマ、ゴボウなど
ビニール袋にはかまぼこの原料（すり身）が入っている。
その袋の中へ上記の中から好きな物を選んですり身と混ぜる。
よく混ぜたら、袋のコーナーへ寄せる。
コーナーをハサミで切り取り、そこから竹皮の上に絞り出す。
すり身は、竹皮2枚に半分づつ。
そのすり身を、水で濡らした手で好きな形に仕上げていく。
色々な形が出来上がりました！
こちらが、私達の作品（笑）
先生がその作品を油で揚げていきます。
揚げている様子はTV画面に映し出された。
揚げている間、カップに好きな絵を描いて待ち、
揚げ終わったら、自分の番号の作品をカップに入れて貰います。
これで体験教室は終わり。
あとはゆっくりフロアーのベンチで頂きました。
私達の作品はこちら
連れ合いの作品。
なにこれ
熊のつもりのようだが…（苦笑）
こちらが私の作品。
顔を作ったつもりだが…互いに言葉が出ない。
二人とも芸術的素質は無いようですね 
形は兎も角、揚げたての「あげかま」はとても美味しかった。
味は誰が作っても美味しい！
以上があげかま作り体験教室体験は終わりです。
小学生気分に戻った一時でした。
「あげかま」作りにご興味ある方はこちらをご覧ください。
↓
土日はかなり混んでいるようです。
ネット予約がお勧め。
体験を終わり、外へ出るとピンクと白の梅が綺麗でした。
桜も咲いていましたよ！
タイリョウ桜
もう少しで春ですね！
体験教室は終わったが、まだ時間は13時半。
チェックインするには早いので、この後、箱根神社へお参りに行く事にしました。
取り敢えず今回はここまで。
最後までお付き合い有難うございました。
