今年は、色々な場所の紅葉を楽しみました。
春の新緑も素敵だが、
秋の色は大人を感じる色だ！とつくづく感じた今年でした。
今年は紅葉を堪能したな～と思う程。
11月28日
今日は大人しく、家の庭木の剪定です。
お正月前に終わらしたいので頑張ってます。
庭木に登って剪定していると、
向こうに見える山が、秋色に染まっていた。
そして我が家の庭も、しっかり秋が来ていた。
2018年・秋の庭を記録してみました。
柚子
４～５ⅿ程の柚子の木に実がいっぱい。
そろそろ取り頃。
剪定終了後、高枝ばさみで少し収穫しました。
柚子の香りが大好きです。
ここで柚子の事を少々
ゆずの果汁や果皮には多くの栄養が含まれています。お肌に良いと言われているビタミンCの含有量は柑橘類の中でもトップクラス。
ゆず100g中に含まれる果汁のビタミンC含有量は40mgですが、果皮には150mgと特に多く含まれています。ビタミンCは肌の保水性を高め、抗酸化作用を有することから、乾燥肌の予防や老化予防が期待でき、肌を守るバリア機能の効果が期待出来る。（高知県立大学健康栄養学部健康栄養学科より）
健康に良い食べ物ですね。
でも、柚子は困ったことも。
柚子の木の棘は大きくて長い。鹿革の手袋を使わないと血だらけ。
この棘は何年経っても腐らない。
なので、靴底も突き通り、足をけがをしたことも。
なので、剪定も出来ないままなのです。
どうしよう？
キンカン
キンカンは棘が無いから好きです
食べ時はもう少し先のようだが、いくつか黄色く食べ頃。
柚子はそのまま食べるのは酸っぱいが、
キンカンはとっても美味しい。
庭の手入れをしている時は、いつも水代わりに頂いています。
黄色くなっている実を選んで頂きました。
ここで少し、キンカンのご紹介
キンカンは非常にすぐれた柑橘類といえます。とくに皮の部分には、ビタミンCやカルシウムが豊富。実の部分にもビタミンA（カロチン）B1、B2、C、カルシウム、カリウム、ナイアシンなどが含まれています。
風邪による咳、痰、のどの痛みには、砂糖煮を数個食べると良い。
これだけ栄養があるとはビックリ。
疲れた体には最高ですね！
食べる話になると熱が入ってしまう私です。
反省！
秋の記録へ戻りましょう！
ヤマモミジ
シデ
七五三紅葉
紅葉ではないが、庭の隅に花が咲いていた。
椿
皇帝ダリア
カリンの実がいっぱい落ちている。
今年は沢山実っています。
またカリン酒作ろうかな（笑）
花梨酒と言えば、咳止めとしての効果があるし、
風邪の諸症状に効くらしい。
さらに疲労回復に効果があるようだ。
秋の柑橘は健康に良いですね！
またまた食べ物の話となってしまった。
秋の記録へ戻ります！
ドウダンツツジ
まだまだ頑張って咲いているアメジストセージ
南天の葉も少しだけ色づいていた。
剪定作業も終わり、家の中に入ります。
庭の柚子を玄関に飾りました。
柚子の香りが玄関に広がった。
そうだ、柚子湯へ入ろう！
植木の剪定で疲れた体を、柚子湯で癒すとします。
秋は、紅葉ばかりではないですね。
最後までお付き合い有難うございました。
