姉妹達と迎えた「春の彼岸」
暑さ寒さも彼岸まで･･･
その彼岸の入りが明日（17日）からですね！
今年も、姉妹と「春の彼岸の集まり」を今日しました。
集まりはお彼岸中に行いたいのだが、
歳をとった姉達だが、彼岸中も予定がいっぱい。
止むを得ず一日早い今日となりました。
まず最初に長女と次女が車で到着。
庭で話をしていたら三女夫妻も到着。
全員揃ったので、そのままお墓へ行きました。
持って来てくれたお花を添えてお参りです。
長女と次女の連れ合いは、既に他界してますが、
元気な姉達と今年もお参り出来ました。
きっと先祖も喜んでくれている事でしょう！
お参りを終え、
家に戻って、食事をしながらの歓談です。
久しぶりなので、話題はいっぱい。
取り寄せた寿司や刺身と一緒に
お出しした我が家の手作り料理をご紹介。
まず煮卵。
TVで作り方を紹介していたので、頑張ってみました。
殻付きのまま5分茹でて、急速に冷やすのがポイント、らしい。
冷えたら殻を剥き、煮卵用の汁に漬けこむ。
汁は、買ってきた「出汁」と「醤油」と「みりん」
出来上がった卵は、
冷蔵庫で1週間保存も可能なようだ。
その煮卵を使って作ったのが、こちら！
私が半分に切ったので、綺麗に切れていない。
出来上がったのが、
豆腐ハンバーグと煮卵と青梗菜。
ハンバーグは、私が丸めたので、形がいびつです。
もう一品は、チジミ。
ニラ・玉ねぎ・天かすを粉と卵で混ぜ合わせ、
フライパンで焼きました。
漬物代わりに柚子大根
昨年収穫し、冷凍保存した柚子を使って作りました。
次の二品は三女からの頂き物。
三女が自分で作ったお稲荷さん。
そして、
いつも買ってきてくれる美味しい酒まんじゅう。
今日も出した物は全部平らげましたよ！
一番食べなかったのが、私と義兄。
中年太りを気にして居るからかな･･･お互いに
最後のデザート
このキウイ、本当に美味しかった！
その美味しかった理由は、
買い求める時の選び方が良かったようだ。
美味しいキウイを選ぶ秘密は、
丸い形ではなく、形の悪い物が美味しい様だ。
これもTVで紹介していたこと。
最近、TVに影響されていますね。
さて、肝心な姉妹との歓談。
夕日が沈むまで、話は切れることが無く続きました。
その話の中で、ビックリな話題も出てきた。
次女が振り込め詐欺の話しを始めた。
そしたら長女も同じような経験がある様だ、
さらに三女も･･･
身地かな所に、今話題の詐欺の話。
思わず、三人の話に聞きこむ私です。
とてもビックリしたお話ですが、次回とします。
最後に全員で記念撮影をし、
プリントして持ち帰ってもらいました。
この記念写真は、
まだまだ何回も撮れそうな元気な姉達です。
春の彼岸の集まりの話に
最後までお付き合い有難うございました。
