山梨の桃を求めて
＜ＪＡ共撰所巡り＞
8月8日（月）
山梨の勝沼へ桃を買い求めに行きました。
この時期、桃を求めに行くのが恒例行事。
馴染みの店は一宮の20号線沿い。
わざわざ新潟から来る人も居るほどの人気店。
しかし今回は、
馴染みの店とは違う所へ行ってみました。
その理由は…
友人から、勝沼の「JA共撰所」がお勧めだよ！
と教えてもらったから。
調べてみると、
7月5日～8月2日までの毎日曜日に
「甲州市の完熟桃 試食・食べ歩きキャンペーン」
を行っていたようだ。
日曜日は都合が合わないし、期間も過ぎているし…
でも、キャンペーンを行う程だから、
美味しい桃が有るに違いない 
と期待して行ってみた。
JA共選所は全部で5ヶ所。
食べ歩きでは無く、買うのが目的なので、
勝沼インターから一番近い「東雲共選所」へ行ってみた。
着いてみると、数組外で待っている。
中へ入ってみると商品の棚は空っぽ。
桃がありません
桃はどこ？
キョロキョロと周りを見てみると、
カウンターに受付台帳があり名前を書くようになっている。
どういうシステムかな？と、
待っている初老のご婦人にお聞きすると、
買う順番のようだ！
レストランの席待ちと一緒だね！
桃は全部売り切れてしまい、次の入荷を待っているのよ。
でも…いつ入荷するか分からないのよ。
と教えてくれました。
いつ買えるか不明ではね～
それに…待つのが苦手な私です（苦笑）
他の共撰所へ行くことにした。
次に向かったのは、
車で5分程の所にある「奥野田第一共撰所」
ここならあるだろう！
と行ってみると…
店前に「本日は終了！」の案内が…（涙）
観光農園の店先には山積みなのに既に完売とは…
共撰所は早朝から並ぶようで、
私達が着いた11時頃には完売状態となるようだ。
こうなったら桃があるまで「共撰所巡り！」
と意地になる私です
次に向かったのは、
大菩薩峠方面に近い所にある「大藤共撰所」
勝沼ＩＣからかなり離れてしまいました。
ここまで来ると、高台なので景色も綺麗です。
桃の有名な一宮は遥か遠くに見えます。
ここが「ＪＡフルーツ山梨・大藤共撰所」
ここは慈雲寺の傍で、
以前慈雲寺の帰りに寄ったことがある所。
ここまで来ると、桃と言うよりブドウって感じ。
桃の味はどうかな～？
と、ちょっと不安も残ります。
流石にここまで来ると客は少ない。
それでも数組の先客がいました。
カウンター前のコンクリート床上にパレットが置かれ、
何段も桃の箱が詰まれている。
大きさ毎に山分けされているようだ。
箱は同じだが、
桃の大きさにより入っている桃の数が違う。
箱の内サイズは45㎝×31㎝
この箱に１３個入りが一番大きい桃。
詰まれているのは特売品。
多少色つきが悪いとか、形がいびつとか、鮮度が短い…
１級品として出せない桃のようだ。
しかし、価格を聞いてびっくり。
どの大きさも1箱2,000円（税込）
お店で売っている特売品とは、比べ物にならない程良い桃だ。
これなら、売り切れになるのも納得 
買い求めたのは一番大きな13個入りで最後の一箱。
品種は浅間白桃
これで2,000円。スっごく安い。
桃に紛れて右下にあるのがパソコンのマウス。
その大きさを想像して下さいね（笑）
そこにあった桃はどうしたの？
気になりますよね！（笑）
特価なので1個少ないのではありませんよ！
実は… 早く食べたくて、車中で頂きました（苦笑）
どこでも試食できる？のだが、
今回、買う時試食がなかったのです。
なのでとても味が気になり、
車に乗って直ぐ食べてみたからなのです！
その味は…
美味しかったです。
でも特売品で、完熟なので安い…と聞いていたのですが、
どうしてどうして、鮮度が良すぎてまだ硬かった
もう少し寝かせた方が良いですね（笑）
この鮮度なら、贈答用としても十分と思う程。
贈答用はもぎたてを送るので、
完熟している特売品は宅配出来ないそうだ。
また、贈答用は糖度と大きさで価格が違い、
同じ大きさでも4ランク。
一番糖度が高いのが一箱5,000円。
この価格は観光農園と比較しても随分お得！
いろいろお世話になっている友人には
一番糖度が高いものにした。
送ってもらう品種は川中島白桃。
喜んでくれるかな？（笑）
買ってきた桃はずっしりと重かった。
余りに大きいので、サイズを測ってみたら、
なんと横幅９㎝もあった。
美味しい桃は、
果皮のうぶ毛がしっとり寝たようなのがお勧め！
と係の方が話していた。
この桃もうぶ毛も良いですね！
買ってきたのは、もぎたての桃だったのだろうか？
まだまだ硬い。
食べるのはもう少し熟すのを待ってからにしました。
食べ頃の見分け方を聞いてきました。
桃を優しくひっくり返し、軸のついてる方を上にする。
収穫したての桃は軸の部分が緑色。
日を置くと少しずつクリーム色に変化して来る。
色が変化したら、くぼみの内側をそっと押してみる。
やわらかさが感じられたらＯＫ。
固いようならもう数日まって、柔らかくなるのを待ちましょう！
食べる１時間程前に
冷蔵庫にいれて冷やして食べると美味しい。
冷やし過ぎはダメのようです。
お試しください。
私も教えてもらったようにしてみますね！
桃は孫も大好きな果物。
少し分けてあげることにします。
最後までお付き合い有難うございました。
追記
2017年,2018年もJA共撰所行ってきました。
その様子はこちらから
