酢玉ネギで健康！
昨日に続き、
健康に良い！と言う言葉に誘われて、
今も続けている健康法をご紹介。
友人から教えてもらったのだが、
「はなまるマーケット」や「ためしてガッテン」
などＴＶで良く取り上げられていたようだ。
一つも見ていなかった（涙）
その健康法はこちら！
効果絶大の健康食！
「酢玉ねぎ」
酢玉ねぎってそんなに効果あるのか？
半信半疑で調べてみると…
なかなかの効果があるようです。
その期待できる健康効果とは！
＜玉ねぎ＞
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・心臓病や脳疾患の予防効果
・痩せやすくなる
・肩こり、むくみが抑えられる
・肌や髪が綺麗になる
・冷え性の改善
…等々
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＜酢＞
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・腸内環境の改善
・内臓脂肪の低減
・血中脂質低下
・高血圧抑制
…等々
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そして、
「玉ねぎ」と「酢」のハイブリット効果は…
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・血液サラサラ
・血圧の低下（正常値へ）
・血糖値の正常化
・動脈硬化予防
・コレステロールの低減
・中性脂肪の低減
・腸内環境を良くし便秘も改善
…等々
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その効果に期待膨らむ（笑）
とても良さそうだ！
ならば！
…と早速作り、朝食時に食べるようにしてみた。
気になるその効果は？
食べ始めて５カ月後に、
生活習慣病検診がありました。
でも、昨年の水素水の事もあるし、
今度も変わら無いだろうな？
と期待も無く受けた検診。
その届いた結果を見てビックリ！
効果がでていた！
いつもは、要経過観察！が必ずあるのだが、
全て異常なし！
ここ数年来の、快挙です
酢玉ねぎ効果、恐るべし！
でも、山歩きを初めて２年半。
昨年より体重が６㎏程減り、履くズボンもブカブカ。
山登りも、好結果要因かもしれない。
だけど、山を既に歩き初めていた去年は
変化なしだったし…（苦笑）
酢玉ねぎの効果があったことは確か！
と実感している。
（これは、あくまでも個人的感想です）
どうやって作るの
早速、興味持たれた方のために、
我が家の「酢玉ねぎ」の作り方をご紹介
と言っても、
玉ねぎをスライスして、酢に付けるだけ！
と超簡単です。
①玉ねぎの皮を取る
こんなに皮が出た。
この皮も煎じると健康に良いらしいが、
我が家ではゴミ箱行き（笑）
剥いた玉ねぎ
量が多そうに見えるが、これはご近所の農家から頂いた
無農薬の玉ねぎ。小粒を頂いたのでとても小さい。
普通の玉ねぎなら、３～４個位。
新玉ねぎは、とても美味しいですよ！
②皮を剥いたらスライス
これでスライスします。
包丁でスライスするより、涙が少ないので助かる。
小さいから、丸いまま…
お店で売っている普通の玉ねぎサイズなら、半分に
カットしてからスライスすると良さそうです。
手間を掛けないよう、保存容器に直接カット。
ポイント＝カットしても、水にさらさない。
理由 ⇒ 水にさらすと、栄養素が抜けてしまうらしい。
ポイント＝スライスして30分程そのまま。
理由 ⇒少し放置すると、辛みが消える。
③酢を入れる
我が家で使う酢はこちらの二つ。
左は、普通の穀物酢。右がリンゴ黒酢。
穀物酢だけで良いのだが、食べる時かなり喉にしみる。
なので、我が家では喉の刺激を和らげる意味で、穀物酢
を半分とリンゴ黒酢を半分。
リンゴ黒酢は、飲むことも出来るほど美味しいので
穀物酢だけより美味しく食べられる。
お腹の脂肪が気になる年頃なので、ダイエット！と書か
れているのが （笑）
酢が苦手な人は、リンゴ酢を多目にしたり、リンゴ酢だけ
でも良いと思う。
また蜂蜜を入れても美味しそうだ。
スライスして３０分したら、酢を入れる。
まず穀物酢を半分（目検討！）
次にリンゴ黒酢
出来上がり！
蓋をして、そのまま冷蔵庫へ入れる。
一晩置けば食べられます。
食卓に並べた酢玉ねぎ
米酢が多いと、結構喉にキツイので、お好みに合わせて酢の
量を調整し、リンゴ酢や、ブルーベリー酢、また蜂蜜などを
お好みに合わせて作ると良いと思います。
注意として… 過ぎたるは及ばざるが如し
健康に良いからと言って、酢をとり過ぎるのは禁物。
とり過ぎると、胃の粘膜を荒らしてしまうようです。
一日の摂取量としては、
一日１５～３０ｍｌ、大匙１杯から２杯程度らしい。
胃が弱い方は、飲めるリンゴ酢だけで作る方が胃に優しいそう。
今回使ったリンゴ黒酢は、ストレートでも飲めてダイエット
している方にも安心。
以上が我が家の「酢玉ねぎ」のレシピでした。
毎食、食べるのが良さそうだが、
我が家では朝食時に食べてます。
食べるだけでなく、
サラダと合わせたり、料理に使っても良さそう！
ネットには酢玉ねぎを使った料理も沢山紹介されています。
皆さんも、良かったらお試しください 
健康が気になる年頃の私です。
試行錯誤の健康法をご紹介しました。
今後も、
水素水を飲み、酢玉ねぎを食べ、
元気に山歩きして
健康維持に励みま～す 
最後までお付合い有難う御座いました。
台風被害について
関東近辺に、数十年に一度の被害が発生している。
今もＴＶでその被害の凄さを紹介している。
いつも見ている浅川は、これが川？と言うほどの少ない流量だが、
今は怖い程の流れとなっている。
被害が大きくなら無い事を祈るばかりです。
異常気象が発生することが多くなった今、
健康も大切だが、
自然災害から身を守る術も意識しなくてはいけないですね！
被害に遭われた方に、心よりお悔やみ申し上げます。
