NHK・あさイチ流
石焼ビビンバ作ってみました
今日は珍しく予定なし。
昼過ぎまでゴロゴロ粗大ゴミ状態 
「何をしようかな～」 と独り言
その独り言を聞いていた奥さんが、
「料理作ってよ！」 
料理といえば、
２月に初チャレンジの「なます」だけ。
なら、何かを作ってみようか？
考えた末、先日ＮＨＫの「あさイチ」で放送していた、
ホットプレートで作る石焼ビビンバを思い出す。
手間いらずで時短。と紹介されていた。
これなら初心者でもできそう・・・かな？
確か、ホットプレートあったよな～？
ホットプレートと言えば、もう十年以上使ってない。
と言うより、誰かに頂いてから一度も使った事無い（苦笑）
あるかな
物置や家の中を探し回り、やっと見つけた～ 
頂いた時のまま、段ボールに入っていた。
さて、次は材料です。
インターネットで調べて材料チェック。
紹介されていた材料（４人分）はこちら 小松菜（200ｇ）、もやし（１袋）、キムチ（100ｇ）、卵（２個）、
人参（1本）、牛ひき肉（200ｇ）、ゴマ油（適量）、
焼き肉のたれ（カップ1/2）
残念な事に冷蔵庫にほとんど無いので買い物。
健康のために歩いて片道２０分強のヨークマートへ
買ったのがこちら
ビビンバ用として、セットになったものが売っていました。
料理初心者には助かりますね！
躊躇なくそれを選びました 
モヤシ、小松菜、ぜんまい、大根キムチ
大根キムチがセットにあったけど、
キムチは別に買いました。
そして牛挽肉
これで準備完了。
さあ、料理チャレンジです
隣でニヤニヤ笑って見ている奥さんを尻目に始めます。
ホットプレートにごま油を入れひき肉を炒めます。
色が変わってきたらセット野菜を投入。
ここで焼き肉のタレを入れて混ぜ合わす。
炒めたら、具の中心を空けて「ごはん」を投入！
よく混ぜたら、表面を押して平らにします。
このまま「おこげ」が出来るまでじっと我慢して待つ 
時々様子を見ながら、程よい「おこげ」が出来たところで
卵を上からかけて、ざっと混ぜこんで保温。
完成がこちら
「チキン胸肉サラダ」と「コチュジャン」、「キムチ」を添えて,
テーブルセッティングをして完成
豚汁は奥さんの作ったもの。
早速 ２作目！ を頂きました。
そのお味は・・・？
初心者の私が作ったにしては、
美味しい
ホットプレート利用は、初心者でも美味しい料理が出来そう。
NHKのあさイチは、とても参考になりました。
他にもホットプレート料理が紹介されていた。
休眠状態だった我が家のホットプレート
これから、少し活躍の機会が増えそうです 
点数厳しい奥さんも笑顔。
嬉しそうにしている私を見て、
料理上手だね！これからも宜しく～
奥さんの作戦に乗り始めている事に気付く私です 
でも、美味しい料理が出来ると嬉しいですね。
癖になりそうです 
私の初心者料理に
お付き合い有難う御座いました。
