そろそろ普通モードに… | P患日和(ぴ~かんびより)

P患日和(ぴ~かんびより)

思いがけず進行性難病とされるパーキンソン病と診断されてしまいました、
落ち込んだけど、落ち込んだままでもいられない、
ならいっそそれなりの楽しい人生を送りたい!ゆっくりマイペースで…

昨日の夜、背中の痛みがマシになったので、少し念入りにストレッチなどして寝たところ、今朝ようやく首~背中~腰の痛みをあまり感じずに起き上がることができました、ヨカッター
なんとなくこのところの気持ちのモヤモヤも軽くなってきたような気がする…やっと普通モードにチェンジできてきたのかも(´・ω・`)今回少してこづったなぁぁ。こういう精神面の不調って定期的にやってくるんです。でも波は寄せては引いていくものだから……!


夕べはチョー久しぶりにポトフを作りました。スープ作り大好きなんです。(写真イマイチ…)
干しいたけを隠し味、こないだの牧場で買った「もち麦」入れてみました。

カフェ時代にも「スーププレート」というメニューしてまして、週替わりでそれはそれはいろんなスープ作ったものです。
カフェで出していた料理やケーキはぜ~~んぶ自分で手作りしてたんですよぉ~、今考えると頑張ってたよなぁ。評判良かったんヨ(自画自賛)。だから、お休みの日も仕込に追われていましたなぁ。

カフェの仕事って、お休みってないようなもんなんです。表では優雅に見られるんですが、裏はそりゃもぉ戦場みたいですよ。髪振り乱して孤軍奮闘しておりました。

こないだ友人に「久しぶりにminapuriさんのチーズケーキ食べたい!」って言われたし、ダンナからも言われた(・・;)
PDの症状が出始めた頃から、ホイッパー動かしにくくなったり、細かい作業がつらくなってしまって…お店閉めてから一回もケーキ焼いていません~、が、そろそろまた作ってみようかな…!!

ひまわりが今頃サイタ