先日いただいた柿を使って生ハム柿を作ったものの
毎日1個しか消費できないことになるので
ジャムを作ってみました。
煮沸消毒して保存処理もして～♪
味はちょ～甘いです。
砂糖は控えめにしたのにね。
これは柿のパウンドケーキ。初挑戦です。
レシピとは別に、今日の料理プラス を参考にひたすら泡立てて作りました。
ふわっふわにできてびっくりしましたです。
それからこの日はパンも作ったのですが、
イーストをばららっとうっかり大量に投入した上に、すでに水を入れていたので救出も出来ませんでした。
でも、とりあえず焼いちゃおうと思って機械でこねて、オーブンにいれたら
市販のパンのようにふわふわに出来たので、
次回からはイーストの分量を増量してみようかなと思っています。
そして、温度もよくわかってなかったのですが、
170度で40分焼いたらちょうど良いみたいでした。
特に習いに行ってみたわけでもないし、そこまではしないと思うのですが
（なにせすべてがずぼらなので）
最近思うに、自分が思っているよりももう少し粘ることが大切なんだなと、
万事においてそうだなと
お菓子やパンを作りながら思ったのでした。