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ビジネス成功の4原則(小資本・粗利高し・継続課金・在庫少な目)と、グルメなブログ!!

今日は夕方から天気が崩れてくるみたいですね。





せっかくの休みなのに、雨は残念です・・・





こんにちは、野中大祐です。





昨日の帰り道、ムショーにステーキが食べたくなったので、たまにいくステーキ屋さんに行ったら時間に間に合わず閉店してました。仕方なく近所のジョナサンに行きましたが、夜中だから店員さんも眠いのか対応がいまいち、そして予想よりもステーキも少なく、不満足な状態で帰りました。





そして今日の先程、またステーキが食べたくなり今度は最寄り駅江古田のふらんす亭に行っちゃいました(笑)





ここは私が常にブログチェックしてる井戸社長が経営するおみせです。





セットはライスか黒カレー・サラダ・スープが付いてますので、本当にお腹一杯になりましたヾ(@°▽°@)ノ





噂の黒カレーも美味しく、店員さんの対応もよくて大満足です!!




ジョナサンとは大違いで、私が思うに接客中にお客様に「一言」声をかけるだけでも全然違うんだなと改めて思いました。





ふらんす亭ではアンケートに答えるとその場でアイスやセット半額になるサービスがありまして、お客様にとってのメリットを必ず伝えて頂けます。教育もしっかりしてらっしゃる上にスタッフのお客様に対する心構えも伝わります。





一方ジョナサンでは、お会計の際にお釣りと一緒にスタンプカードを無言で渡されました。「何か言えよ!!」って感じですが、昨日から本を読んだ所で挟んでおく紙に使ってます。





些細なことですが、ホント一言あるのと無いのとでは違ってきます。





次の来店動機にも関わってくると思います、私も普段は水商売と言う特殊な接客業をやってますので、改めて考えさせられるステーキセットでした(笑)





ふらんす亭さん、また寄らせていただきます(-^□^-)





この記事が皆さんの役に立てば幸いです( ̄▽ ̄)=3





PS





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