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こんにちはビックリマークブログ担当のちほです。

スイスでも春先になると
スーパーの店頭に並ぶいちご
ラズベリーにブルーベリー。

それに続くように
最近ではアプリコットやネクタリンも
売り場で見かけるようになり、
いよいよフルーツのりんご
美味しい季節がやってきました。

 

 

色鮮やかなフルーツは

そのままガブリと

食べても美味しいのですが、

少し手を加えて

お菓子作りをするのもまた良し!

 

わが家の定番スイーツは
パイ生地を買ってきて
簡単に焼ける「フルーツパイ」
がその一つ。

 


先日はアプリコットパイを
作りました。

さらにもう一つ、

家族みんなが大好きで
リピ率の高いスイーツは
リンゴがゴロっと入ったケーキ!!

 


こちらは材料を投入して
ミキサーで混ぜるだけ。

バターを溶かしたり、
たまごを泡立てたり、
小麦粉をふるう手間がありません。

今回は作り方がとっても簡単な
「リンゴのケーキ」
レシピをご紹介しますね。

【材料】
バター 100g
砂糖 120g
たまご 2個

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1½
アーモンドパウダー 30g
(またはヘーゼルナッツパウダー、
お好みで入れなくても良し)
牛乳 100ml
 塩 ひとつまみ

りんご 4個

 

【作り方】
① バター、砂糖、たまごをミキサーで
良く混ぜる。

 


② ①を混ぜたところに
小麦粉、ベーキングパウダー、
アーモンドパウダー、牛乳、塩を入れて
さらにミキサーでよく混ぜて生地の完成。

③ リンゴは半分に切って皮をむき
両面に切り込みをいれる。

④ ②の生地を型に流しいれ、
生地の中に沈めるように
リンゴを並べる。

⑤ 180度に予熱したオーブンで
30分焼いて出来上がり。

今回はリンゴとアプリコットに
分けて2種類のケーキを
焼いてみました。

 


義理母が教えてくれた、
お手軽で美味しいケーキ音譜

なおかつフルーツなしで焼いたり、
チョコレートを入れるなど
他のアレンジも可能です。

皆さんも是非お試しくださいね。

写真撮影日:2020年5月

 

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こんにちはビックリマークブログ担当のマキコです。

 

今年の旅行はキャンセルになった・・・

夏休みを控え、

そんな話が話題になる今日この頃。

 

私も4月に計画していた

ロンドン旅行を

キャンセルしました。


とても楽しみにしていたのですが

今は感染拡大防止が最優先。

 

旅行は来年の楽しみに持ち越し、

空想の世界でロンドン旅行を

楽しんでいます。

 

そこで今回は、

同じようにスイス旅行を心待ちに

している皆さんに

 

私の大好きな

ルツェルン(Luzern)」の

おすすめすスポット3箇所を

ご紹介します。

 

 

まずは、こちら下差し

 

世界でもっとも急勾配なラック式鉄道」、

ピラトゥス山 (独)


(ピラトゥス鉄道乗り場)


冬季はロープウェイを利用して

山頂まで行くのが便利ですが、

 

気候が暖かくなる

5月から11月までの期間は、

 

世界で最も急勾配の

ラック式鉄道として有名な

「ピラトゥス鉄道」が

オススメです。ニコニコ

 

(車窓からはの新緑広がる素敵な風景が望める)

 

真っ赤な車体が、

青々とした牧草地帯をゆっくりと走り抜け、

 

さらにゴツゴツとした岩山を抜けて

山頂まで乗客を運んでくれます。

ピラトゥス山頂までの乗車時間は約30分、

崖を走り抜けていくラック式鉄道は、

山頂から眺めるだけでも迫力満点の鉄道です。

<関連動画>
ピラトゥス鉄道のロッヒャー式登山列車

 ( Pilatus-Bahnen, Luzern )


お次は、

カジュアルブランチが楽しめる

オプス(Opus) 」(独)。



 

素敵なカフェが沢山ある

ルツェルン市内、

 

どこに行こうかと

迷ってしまいますよね。
 

そんな時は、

イエズス会教会の目の前にある

オプス」はいかがでしょうか。

 

「オプス」は、

魚介類などのアンティパストや

地中海の食材が揃う、

ビュッフェ形式のレストラン。

 

スイスブランチには欠かせない

チーズやクロワッサン、

パンの種類も豊富。

友人や家族とのブランチには、

プロセッコで乾杯するのも

食事の時間を優雅に

演出してくれます。シャンパン



 

百貨店などがお休みになる休日には、

レストランやカフェで

のんびりと過ごすのもスイス流です。

 

最後は、

ロマンチックな場所としてイチオシな

ホテル・シャトー・グッチ(英・独)



 

ルツェルン旧市街から

少し離れた小高い丘の上に見えるのが、

メルヘンなお城。リボン

実はこちらのお城、

18世紀後半に

ドイツのノイシュヴァンシュタイン城を

イメージして

建てられてたものだそうです。

現在はホテルとして経営しており、

お茶の時間だけを楽しみに訪れる方も。
 

広々としたテラス席からは

ルツェルン市内が一望でき、

優雅にお茶を頂く気分のときにもぴったり。

階段を登って丘の上まで

行くことも出来ますが、

 

2015年に開通した

グッチバーン(Gütschbahn) (独)」を利用すれば、

急な坂道を歩く事なく

お城まで行くことができますよ。



 

ルツェルン市内の一日乗車券を

利用して乗車できますので、

 

見学される方は

利用してみてはいかがでしょう。

また、自然も満喫したい方は、

お城の裏手には森が広がっていますので、

 

お散歩しながらルツェルン市内まで

戻るのも気持ちがいいものです。

 

いかがでしたか。

皆さんもルツェルン旅行を計画する際は

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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こんにちは、ナツです。ほっこり

テレワーク中の夫が

急用で会社へ行くことになり、

わが子も学校へと向かった

先週のとある一日。

 

2ヵ月以上ぶりに

ひとりぽつんと

家で過ごす時間ができたわたしは

内心うはうは。


今日こそは、とおもいっきり

羽を伸ばすつもりが、

 

なぜだか

いささか寂しく感じられ、


ひたすら掃除機を掛けては

『賑やかさ』を演出する

自分に思わず苦笑いをして

しまいました。

 

さて、

基本的にまだおこもり生活は

継続中ですが

 

外出自粛中も

ずっと日課としているのが、

お肌の日焼け止めクリーム。

 

右下矢印飲む日焼け止め

右下矢印皮膚科のお医者さんも薦める日焼け止め

 

今年も

お気に入りの商品をゲットし、

毎朝ぬりぬりしています。

 

 

わたしの定番ひらめき電球お気に入りの

日焼け止めクリームについては、

以下の記事

にてまとめています。

 

ぜひご一読ください。

 

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こんにちはビックリマークブログ担当のちほです。

突然ですがスペイン料理といえば
皆さんはどんな料理を
思い浮かべますか?

わたしはまず
パエリアやスペイン風オムレツ、
そして小皿料理(タパス)が
頭に浮かんできますが

今回はそのタパスのお店
チューリッヒ(Zürich)にある
タパスバル・カスコ・ヴィエホ (独)
(Tapas Bar CASCO VIEJO)」
をご紹介します。

 

記事は2月に撮影されたものです。


新型コロナウイルス感染症の影響で

閉鎖されていたレストランも

条件つきで再開されました。

詳しくはお店のHPにてご確認ください。


チューリッヒの中央駅から
徒歩5分ほどの場所にあるこちら、

タパスをつまみながら
ワインやビールを気軽に
楽しめるスタイルのお店です。


スペインでは夕食が遅い時間なので
「タパス」はもともと夕食前の
午後のおやつのような感じなのだそう。

 


メニューにはピリ辛がたまらない
パドロン唐辛子(Padrón peppers)や
しっとりとした中身が美味しい
タラのコロッケ(Croquetas de bacalao)。

 

 

いかのガーリック焼き(Sepia al ajillo)
は旨味が口に広がります。

 

 

タコのガリシア風(Pulpo a la gallega)は
ぷりぷりなタコと
その下のポテトが相性バツグン。

 

 

そしてこちらが

個人的には一番のお勧め、
柔らかいお肉と濃厚なお味が
絶品なイベリコ豚のグリル
(Secreto Ibérico a la plancha)。キラキラ

 


アンダルシア地方が発祥の冷製スープ
ガスパチョ(Gazpacho)の
ミニも付いています。


他にも鶏肉のガーリック焼き
(Muslos de pollo al ajillo)
にビールも注文し、
料金は3人で130フランほど。

お料理も美味しく
サービスも素晴らしい 
チューリッヒにある「小さなバル」は
地元でも美味しいと評判のお店です。


皆さんもご利用の際には

予約をお忘れなく~赤ワイン

写真撮影日:2020年2月12日 (撮影許可済)

 

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こんにちは、ナツです。ほっこり

 

毎年のように

たっぷりと5週間ある夏休み。


例年であれば

すでに予約済み、という所ですが

今年の予定は真っ白です。

 

ちなみに

2018年の夏休みには

フランス語圏のヌーシャテル

行きましたが

(仏:Neuchâtel/独:Neuenburg )

 

このときのお目当ては

美術・歴史博物館 

「Musée d'Art et d'Histoire」

 

ですが、

旧市街から車で向かった

クリュ・デュ・ヴァン 

(Creux du Van)

思い出深い場所です。

 

 

まだまだ

先の見えない毎日ですが、


美しい場所に想いを馳せ、

妄想力全開で笑い泣きDASH!

前向きに過ごしています。


さて今回は

個人的にも思い入れのある、


スイスの

グランドキャニオン

と呼ばれている!?

クリュ・デュ・ヴァンの記事を

シェアしたいと思います。

 

ぜひご一読ください。

 

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