営業時間18：00～25：00くらい?
定休日 : 日曜日
電話：0265-74-9380
長野県伊那市山寺1920
（つぼ八の入っている建物”九番館”の1F）
゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！
■天壇（てんだん）
信州の美味しいお店
■天壇（居酒屋・伊那市）
今回も独り身来訪。
まぁ、気楽ﾃﾞｽ。 (∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
今回はまた違った品々をｵｰﾀﾞｰしました。
まずは「ｷﾑﾁ」。
これがｳﾏｲ。
自家製だそうﾃﾞｽ。 （ ＾ω＾）おっ
ｶﾞﾂﾝ系でなくｿﾌﾄな感じ。
でも辛味は効いてﾏｽ。 ○（#ﾟДﾟ）=（ #）≡○)Д`)･∴'.
ｼｬｸﾘｼｬｸﾘ。
紹興酒ともよく合います、ｷﾑﾁはﾊﾑﾆﾀﾞ系ﾃﾞｽｶﾞ・・・。
( ﾟДﾟ)ﾅﾆｶﾓﾝﾀﾞｲﾃﾞﾓ?
続いてｺﾁﾗ。
「豚頭（とんとう）」ﾃﾞｽ。
ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
書いて字の如く、豚さんの頭のお肉。
これが超→ﾄﾛけるんｽ。
ﾄ～ﾛﾄﾛのﾎｫ～ﾛﾎﾛ。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∀｀)｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾎﾟﾜﾜﾜｧｧﾝ
仕上げに掛けるﾀﾚがまたｳﾏｲ。
ありゃ「ﾓﾂ焼き」に掛けるﾀﾚと同じかいな???
口の中でとんでもないﾏｰﾌﾞﾙ模様が広がるｯｽ。
ほいで「焼きそば」。
麺はﾛｰﾒﾝの麺、具もほぼﾛｰﾒﾝと同じものを使用、ﾛｰﾒﾝ仕様。
麺を下茹でしてから具と共に炒めます。
濃厚ｿｰｽと蒸し麺の相性は格別。
もちろん with ”紅生姜&青海苔” ﾃﾞｽ。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*
ｽｰﾌﾟ系が苦手なﾋﾄにはﾅｲｽな一品ではないでしょうか?
ｵｽｽﾒﾃﾞｽ。
今回はこれまで。
こりゃ全部紹介するには大分時間が掛かりそうです・・・。 '`ｧ,､ｧ(*´Д｀*)'`ｧ,､ｧ
気長にちょびっとずつUPしていく予定ﾃﾞｽ。
次回は「点心」方面、攻めてみますか!!!???
