カレーうどん

好きなお節は伊達巻

河内です。


昨日の晩御飯。
超絶ずぼらカレーうどん
もち入り

少なめのお湯で乾麺のうどんを茹でる。ガラスープの素と醤油とカレー粉をいれて茹で上がれば出来上がり。お湯少なめで茹でるのでとろみもつく。
少ないお湯で煮込む弊害は知らない。
簡単だからそれでいい。




伊達巻正月以外にも売ってたらいいのになぁ

志村が死んだ日

好きなハンバーガーはチーズバーガー
河内です


笑ってサヨナラとかサボテンレコードだとかパッションフルーツだとか若者のすべてだとかベースボールは終わらないだとか


暗くて薄汚れて重苦しくて粘っこくて怠惰で、とにかく最低だった頃にフジファブリックを聴いていた


忘れないなんてそんなわけはなく、思い出さなくなっていって、名前もパッと出なくなるんだろう
最悪完全に忘れるのだろうし


見たり聞いたりしたものを覚えていようが忘れようが、
自分の感覚を揺らしたもののすべてで自分のメンタル的なものが構築されてるということだけは忘れません
小っ恥ずかしいけども


まぁ、好きでしたまだ好きですというだけの話







曲の方も好きです
チーズバーガー

久々

好きな家事は料理

河内です。


たまっていた料理の写真たちを使おうと思います。


鮭と茄子のパスタ

鮭の焼漬けという食べ物の真空パックが届いた時に作ったもの。
茄子をバターと塩コショウで炒めたところに焼漬けを投入。そこにかために茹でたパスタを入れたら少量の茹で汁とめんつゆをいれ麺にすわせて出来上がり。
焼漬けは焼いた鮭を醤油で味のついただし汁かなにかにつけたものかと思われます


炊き込みごはん

鶏とごぼうとまいたけ
この組み合わせはだいすきです。



ニョッキ


初ニョッキ
じゃがいもとかぼちゃ両方作りました。
かぼちゃのがうまかったですね。
つぶしたじゃがいもまたはかぼちゃと同量くらいの強力粉(薄力粉でも可)とまぜてまとまるまでこね、一時間くらい休ませます。一口大に丸め、フォークで溝をつけたら、鍋でゆでます。浮き上がってきたらだいたいゆで上がってるので、ソースかけて出来上がりです。
時間がないときは薄力粉と卵でゆるめの生地を作り、そのままわかしたスープにスプーンですくって落とし、団子いりスープみたいなものを作りました。もっちり感はなくふわふわでしたがまぁこれはこれでっていう味でした。寝かせなくていいとこがメリットですかね。

最近はいかに安くかつカロリー落とすかを考えながら自炊してます。





好きな家事っつうか料理以外の家事出来ないんですけどね。