おはようございます
日曜日に実家へ行ったとき
いろいろ食料をもらってきましたが
千葉のこしひかりです
３キロくらいかな
母の実家は農家なので、いまだに農作物を送ってくれます
そのおすそ分けが我が家ではとても助かってます
お米さえあれば
っていうときがありますよね（ほんとです）
そして、一番うれしいのがこれ
落花生、ピーナッツです
から付きのときは剥くのがたいへんなのですが
今回はからがなかったので
みなさんは落花生を炒ったことはありますか
まず、フライパンに
お塩を入れます
少し多めでもいいそうです
そこに落花生を入れて
弱火で約２０分
菜箸でずっと落花生を転がしています
油断すると焦げるので
ずっとコロコロコロコロ
パチパチという皮がはじける音と
独特のいい香りが漂ってきます
そして炒り終わった落花生
前の画像と比べても
少し焦げてますよね
皮を剥くとこのようになっていて出来上がり
中身もほんのり茶色くなっています
旦那さんも、お酒を
飲まなくても
この落花生が大好きだそうです
「また食べたいね～」といつも言ってます
いつもありがとう♪