お疲れ様です
昨日の夜から降り出した雨は
朝まで降ってました
クリニックの午前診が終わる頃には
陽が差してました
はてさていつからなんだか
忙し過ぎて気付かず(￣▽￣;)
バタバタしましたが
なんとか終わって帰ってきました(´▽｀) ﾎｯ
家に帰ってから
マンゴープリン🥭🍮作ってました
こういう所、ザツなんよね（笑）
少し前に次男がお客さんから頂いた
ドライマンゴー🥭
誰も食べなくて
置いてあったんだけど勿体ないでしょ
クックパッド見たら
美味しそうなマンゴープリンが出てて
簡単そうやし
牛乳を豆乳に替えて作ってみました
味はまぁまぁかなぁ🤔
鍋に豆乳とドライマンゴーを入れて
沸騰しないように温めて
お湯で溶かしておいた粉ゼラチンを
混ぜて粗熱を取って冷やし固めれば🆗
って事なんですけど
柔らかくなったマンゴーはどうするの
私は小さいサイコロ状に切って
飾り用に少し取っておいて
残りは容器に沈めて
冷やし固めたんですけどね
ミキサーにかけて粉砕してから
固めた方がいいんじゃないかと
思ったりして…🙄
またチャレンジしてみま〜す