簡単、使える手作りチャーシュー、旭川ラーメン

この前から何気に豚のブロックがお買い得を目にすると、叉焼づくりをしてます！

その前に、アメブロガーで素敵な奥様、ママさんである*＊　SAN's　＊*さんが今日、ご自身の記事に私を書いてくれました
すごく嬉しい！！
完璧だなんて、おこがましいけどやる気のわいた凛子でした
*＊　SAN's　＊*
さん、ありがとう！これからもよろしくね！*＊　SAN's　＊*のブログです。
話は戻ります～♪♪
なんと、この叉焼、レンジで作ります。私は耐熱性のあるタッパーを使いますが。醤油、みそ、さとう、酒、水、おろしニンニク(チューブでも可)全部大匙２、をまぜて、ラップをしないで、お肉をチンするだけ。時間はレンジによってですが８分から９分。

わたしは途中でタレにお肉をからめて再度チン。
レンジから出したらラップをして３０分くらい放置します。
このチャーシューは一回目につくったときのものその夜はキャベツをきざみ、夕飯に出しました。
レンジから出したばかりの時はタレが固まったりしてますがラップをかけてる間になじみます。

食べてる最中から『また作って』とパパさんが言ったのだから味は間違いなし♪
冷蔵庫で保存して、お弁当、ラーメン、チャーハン、ネギチャーシューなど使いまわせるのでしかもまな板、包丁汚さないし、何より簡単すぐできる！
お肉も柔らかいし、もうチャーシューは買いません淲

わたしの両親は旭川出身。旭川の『醤油ラーメン』大好きです。北海道のアンテナショップで買っておいた普通の旭川ラーメンがチャーシューのおかげで本格的に！ ↓


スーパーへ行ったらパパさんが珍しく豚ブロックを手にしてました。リクエストに応えて二回目を作りました。お買い得で大きかったので二つに切って作りました。
あっ！何か足りない、お弁当にボリュームが・・・というときに使えます。
今日は、これから小説のプロット作業をします。９月に出版社の担当、Ｋ氏に渡す約束をしてしまった！昨日、パパさんと私の実家に泊まりました。久しぶりに母に甘えました。今回の小説のキーパーソンは母親・・・にしようかと思いました。