《感染症対策》sweetsweetが気を付けていること

みなさんこんにちは♡

栃木県那須塩原市にある自宅にてお教室を運営しています

現場経験13年の

元プロのパティシエールに教わる

洋菓子&パン教室sweetsweet

講師のさとうです

Sweetsweetが徹底している感染症対策をご紹介したいと思います。

①参加の手引きにも記載してありますように

まずは、体調管理の徹底をお願いいたします。

• 37.5度以上の熱がある方
• 風邪症状のある方

お客様だけでなく、お客様の同居されているご家族様の体調にもご留意下さい。

講師も同様です。講師本人、または家族にこのような症状がみられた場合は参加日当日でも

レッスンを別日に振り替えていただきます。

1. 入室時の検温
2. 参加日３日前からの検温の記録を取って参加日当日にお持ちください。

②室内の清掃&除菌に気を付けています。

講師宅は自宅兼教室のため、家族を仕事や幼稚園に見送った後

必ず掃除機と雑巾がけをして、除菌シートでふきあげたあと、除菌スプレーをして

私たちの手が触れる場所はもちろんのこと、手が触れる可能性のある場所や空間にも除菌スプレーをします。床だけじゃなく、家電や壁、窓も同様です。

そして、ウイルス除去用の卓上置き方タイプのクレベリンを設置しています。

レッスン前だけではなく、レッスン後にも同様に清掃と除菌を行っております。

③皆様がご使用になられるスリッパやフロアマット類もレッスン前後に必ず洗濯をしています。

④入室後の手洗い、アルコール消毒、作業に使う調理器具類の消毒。

台布巾は、ハイター消毒。

食品衛生上の観点からも常に衛生面に気を付けています。

⑤室内の換気としては、窓を開けて行っています。時期的に寒いことも御座います。暖房機器は稼働しておりますが、寒さ対策をしてお越しください。

尚、今年４月に新しくなる新居には

24時間換気システムを搭載して、外気温を変換させて室内に送り込む機能の搭載により皆様に快適に作業していただけるよう設備を整えました。

⑥使い捨て手袋の使用とフェイスシールド着用のお願いをしております。

市販のものでも構いませんが、当教室内でご用意しておりますものは

作業性に優れたものとなっております。

参加当日にお買い求めいただけるように、教室内でも準備しております。

このように、目に見える対策だけでなく

目に見えないところにも予防を努め

皆様の健康の安全のために

可能な限り出来る努力をしております。

これらが全てでは御座いません。

参加の手引き

『《共有》sweetsweet新参加の手引きを今一度ご確認下さい。』

こちらも合わせてご確認をお願いいたします。

今後も継続して行ってまいります。

参加者様にはご不便をおかけしてしまうこともあるかと思いますが

ご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

講師宅クラスは
単発レッスンです。

(新型コロナウイルス感染拡大防止のため

現在くるるでのレッスンは見送らせていただいております)

入会金もありません。

行きたいと思った時だけ行ける場所

作りたいと思ったメニューだけ作れる場所


 
手作りを身近なものに♡

食卓に*美味しいね*の

笑顔を届けます♡

洋菓子&パン教室sweetsweetでは
作ってみたい気持ちを応援

しています


西那須野や大田原市を中心にレッスンを行っていますが那須町、矢板市、塩谷町、那須烏山市、さくら市とご要望を頂きましたら出張レッスン致します。
その他公民館やサークル、福祉施設、児童施設等ご要望に合わせたレシピにてレッスン可

☆三島公民館にてひよこの会の講師経験有り☆

☆那須塩原市地区公民館事業講師経験有り☆

☆那須塩原市ファミリーサポート内での会員交流事業講師経験有り☆


製菓学校を経て
結婚式の専属パティシエールとして
延べ200名以上の新郎新婦によるフルオーダーウェディングケーキ製作に携わる。

フレンチレストランパティシェ部門
イタリアンレストランドルチェ部門
和風レストランでの創作スイーツ
お菓子サークル主宰
500点以上のスイーツ製作を経験

調理師
パン・ブーランジェ資格
cotta運営おうちパンマスター認定

現場経験は13年ですが

躓く事も失敗もたくさんあります。

それでも現場で求め続けた事はたった１つ

それは確かな技術

13年の現場経験も踏まえながら

心がほっこり出来るお教室を運営しています☆