七草粥

皆様、こんにちは

先日は七草粥を作りましたよ。

昨年かおととしもコチラに

書いたと思うのですけど。

私が一生懸命面倒だなぁと思いつつ

毎年頑張っていたことが

実はまったく意味がなかったことが

数年前に発覚しまして。

その一つがお正月に関すること。

一つが自分があまり好きではない

お雑煮を（お餅がそんなに好きではない）

ダンナ様のためにダンナ様のふるさとの

お雑煮に大部分を似せて作っていたのに、

ダンナ様も実はお雑煮そんなに

好きではなかったと結婚二十数年

経ってから言われてショックだったこと。

それ以来お雑煮を頑張って

作らなくなりました。

あと、ダンナ様は七草粥が大嫌いだったこと。

（というかお粥全般ニガテだそう）

私は、七草粥が大好きでして。

年々七草の野草の値段も上がっている

ので、（正直キライな人には無理して

食べてもらいたくない）

私は個人的に七草をたっぷり入れたい

ので（お粥のほうが多くて七草が見えない

程度に入っているのが個人的に許せない）

今年はダンナ様に一応七草粥食べる？と

聞きましたら、今年に限って意外にも

食べる　食べるというので。

（毎年、朝に出していた七草粥を

今年は夕飯にしたのですけど）

ダンナ様用に別に炊きたての

白米のご飯も準備しましたのに。

私の七草分は減り、ダンナ様がお粥の

水分がキライなので大部分水分とばした

全然お粥っぽくない

七草粥になりました。

長々と文句を連ねてしまい

申し訳ありませんでした。

（でも、個人的にはイラッと感じて

いたので、だって毎年いらないとか

食べなかったりとかするんですよ。）

なんだかよく分からないダンナ様でありますよ。

今年はお夕飯のときに出しましたので

ブリの照り焼きも一緒に。

最近は歳を重ねて夕食をあまり

たくさんいただくと

お腹が重く感じて眠りにくいと

感じるようになりましたので

夕食は量を控えるように

なりましたね。

梅干しや小松こんぶ、ふりかけ

などを合わせて。

ふりかけはコチラのわかめふりかけ。

これ、とても美味しいので

リピート中です。

（コチラは取り寄せ）

中央の小松こんぶは外装捨てて

しまって分かりにくいですが

京都雲月さんの小松こんぶ。

とても美味しいのでもう、十数年

リピートしております。

コチラ、おかゆとか雑炊とかお茶漬け

に入れるだけでグンと

美味しくなります。

（コチラは高島屋さんに売っています）

アレクサンドルドゥパリさんで

お買いものしていました。

ネイビーの大きなリボンの

バレッタとLサイズのヘアクリップ。

コチラ、珍しく柄が入っており

こういうタイプのリボンのは

無地が多いので。

可愛いです。

ヘアクリップは真っ白なお色のが

欲しかったのですが、

無かったので透明感のあるクリアな

お色でスワロフスキーが所々に

入っていてキラキラして

可愛いのでコチラに。

昨年はフェア中に伺えたので

赤いベロアの巾着でしたが

今年は間に合わず

黒でした

それでは、寒波が

到来しますようで。

お気をつけくださいね。

いつもありがとうございます

銀座アスター冬のコース

皆様、こんにちは

お話さかのぼってばかりで

申し訳ないのですけど。

（本当に１０月から１２月くらいは

色々とあり、本当に忙しかった）

クリスマスも毎年お外でコース料理

いただいたりしていましたが

昨年はお家で簡単に済ませ、

クリスマスケーキも購入に

至らずじまいで。

少し年末にかけては時間に余裕も

出来て、クリスマスの代わりと

銀座アスターさんでコース料理

いただきながらのんびりしましたよ。

（コチラが２０２５年最後の外食）

年末差し迫っていまして、

通常メニューではなく年末年始特別メニュー

になっていましたよ。

前菜はこのような感じで。

いつもの前菜にエディプルフラワーや

トリュフソースなどちょっぴり

豪華なあしらいになっていました。

スープは蟹とフカヒレで

蟹がたっぷり入っていました。

北京ダックに。

海鮮の炒めもの。

蟹と豆腐の旨煮。

牛肉のステーキ豆チソースがけ

（奥はダンナ様が別注文の酢豚）

ステーキということでしたが、

コチラは牛肉の赤身の柔らかい

お肉を薄衣で酢豚様にしたように

カラリと素揚げしてあり

ソースは少し酢豚様の甘酸っぱい

ような香ばしいソースで

変わっている雰囲気で美味しかったです。

牛肉のチャーハン

紫芋のアイスとタピオカ

ココナッツミルク。

どれもとても美味しかったです。

大好きなお洋服屋さんにも

なんとかフェア中に伺えて。

気になっていましたワンピースを

いただきました。

ノベルティもいただけて。

連休中はコチラ地域は雪とは

無縁でしたが、カラカラに乾燥しまして。

ただ、日本の大部分の地域さんでは

大雪で大変でしたようで。

気温もジェットコースター並みで

身体がついていきませんよね。

体調にはお気をつけくださいね。

いつもありがとうございます。

おせち料理と栗きんとん

皆様、こんにちは

内容が前後しまして。

大晦日のお話を。

この日は高島屋さんでお願いしていた

おせちが届くのを待ちながら

大掃除の残りをすませましたよ。

毎年、年末だけだと大掃除終わらない

ので大体１０月下旬、１１月入ってから

少しずつやり始めるのですけど

昨年の下半期は色々と立て込み

忙しくてほとんどできませんで。

結局大晦日までかかりました。

それでもまだ少し気になっている

部分もあるので

それは暖かい日に少しずつできれば

と思っています。

大掃除の途中でおせちが届きまして。

箱から出してみると

風呂敷包みもピンクで可愛い。

今年はフォションさんのを

お願いしてみましたよ。

お重箱も黒にピンクで可愛い。

冷凍タイプでなかったと

思うのですけど

キンキンに冷えて凍っているかのよう。

実はおととしもそうでしたが

大晦日にSNOWManさんのYouTube

生配信のライブを見ながら

届いたおせちをいただきながら

お酒飲みながら

年越しするのがここ最近の楽しみでして。

（そもそも元日の朝からおせちを食べたり

くらいの食欲無くなってきましたので）

今年もスノーマンのライブと、

紅白歌合戦を見ながら

おせちオードブルをテーブルに置いて

立食形式ではないですが

各自好きな時にお皿に取って食べたり

飲んだりしながら

楽しみましたよ。

フォションさんのおせちは

完全に洋食、フレンチイタリアンタイプ

のオードブルという雰囲気で。

たまにデパ地下のフォションさんで

デリを購入していましたが

どの料理を購入してもとても

美味しいのでおせち頼んでみようかと

なったのですよね。

私はシャンパンやスパークリングワインが

好きなので、本当にバッチリ合う

お料理が多くて大満足でしたね。

（正直和食タイプのおせち苦手でした

のでこういう洋風タイプのほうが

食べ残しもなくありがたい）

今回のおせちで

個人的に一番美味しいと思ったお料理

はオマール海老オーロラソース

とフォアグラのテリーヌ。

他のお料理も大体口に合って

美味しくいただけました。

ダンナ様も美味しいと言っていたのですが

なんでも白米のご飯を合わせて

食べたいタイプの人なので

本心はどうだったかちょっぴり

解らずじまいですが。

（ダンナ様はノンアルコール

スパークリングワインで楽しんで

いましたよ）

ただ、結構今まで頼んできたおせちには

少し箸休め的なスイーツ類とか

和菓子のようなものが

入っていることが多かったのですが

フォションさんのにはまったくない

ので少しスイーツ的なものを

買い足しておけば良かったかなとも

思いました。

お味は大満足でしたのでたぶん来年の分も

お願いするかも。

ダンナ様はおせち受けとったあと、

またデパ地下へ行き

（好きだよなぁと感心しますが）

ダンナ様が個人的に大好きな

栗きんとんを買い足して

おりましたよ。

どちらも長野県の老舗メーカーさんで

左側が小布施堂さん

右側が桜井甘精堂さん。

ダンナ様は栗が大好きで、私はそれほど

でもないのですが、

ダンナ様は栗きんとんに結構うるさく。

通常の栗きんとんはさつまいもの

ピューレ状のベースに栗の粒が

入っている感じが多いと思うのですが。

長野県のコチラの二大メーカーさんの

栗きんとんは100%栗で出来ているのです。

添加物もお砂糖くらいで

ほぼ栗なのです。

（さつまいものペースト状の部分も

栗ということです）

しかも国産和栗です。

あんまり栗にそこまで興味のない

私でもコチラさんの栗きんとんは

美味しいなぁと思いますし

別格ですね。

特に私は桜井甘精堂さんの栗きんとんの

ほうが甘味が自然で上品で

甘過ぎず、いただきやすくて

好きですね。

青いパッケージの小布施堂さんの

ほうは甘さがガツンとくる感じで

ハッキリしたお味が好きな方は

小布施堂さんのほうをオススメします。

（ダンナ様は小布施堂さん派）

黒豆も買い足すつもりでしたが

栗きんとん買った安心感で

忘れてしまいこのまま

お正月を迎えましたね。

それでは寒いですので

ご自愛くださいね。

いつもありがとうございます