久しぶりの投稿です。
よく焼こうと指定の220度で12分にプラス5分したので、かなり表面が焦げてしまいました。
昨日は色々あり、ひと段落したので、前々からやってみたかったクロワッサン🥐に挑戦しました。
これが、さくさくふわふわにはならず。。
外側はカリカリなんですが硬くて、中はまだ生焼けの様子。。
よく焼こうと指定の220度で12分にプラス5分したので、かなり表面が焦げてしまいました。
室温が低いせいかあまり発酵段階で膨らまなかったのも原因でしょうか。
またトライしてみます✨
どなたか、お得意な方いらっしゃったらコツを教えていただけると嬉しいです
