９月になっても続く真夏の暑さですが、
夕刻の虫の音に心が和みますね。
Sweets Planet なんばじゅんこです。
池袋コミュニティ・カレッジ 氣仙えりか監修
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」講座
４月期６回目でした。
そして、この講座の最終回でした。
まずは、「ハートのピーチシャルロットケーキ」の最期のパーツ、
桃の作成からです。
使用するすけるくん粘土は乾燥するととても縮んでしまうため
少しぎゅうぎゅうの隙間にもしっかりと押し込んでいきます。
大き目のパーツをデコレーションするのは
少し手間取りましたが、ちゃんと収まりましたよ。
桃とビスキュイの隙間にハート型のチョコレートを貼り、
さらに桃の上にカットしたクラッシュゼリーをちりばめ、
すぐりの実、ポイントクリーム、ケーキピックを差し込みました。
最後はリボンを巻いて完成です。
ビスキュイはしっかり乾燥しているので、
リボンが緩むことは無いと思います。
完成した作品を並べて眺めるのは至福のひとときですね。
乾燥までに少し時間がかかりますが、
1〜2週間で透明感が出てきて
今よりもっと桃らしくなってきます。
そうなったらお手持ちのニスを塗ってください。
ビスキュイの部分には塗らないでくださいね。
ニスを塗ったら本当の完成形です。
残念ながらお一人お休みでしたので、
完成作品の写真は載せられませんでした。
さらに、少し時間が余ったので
少しづつ作り進めていたオマケの作品の
ミニバナナスプリットも完成しました。
２０２０年コロナ過に開講したこの講座も
一時休講の時期はありましたが、
４年間で２３作品をお作りいただきました。
私個人としては、2016年１月に柳淑子先生の
「かわいいフェイクスイーツのレシピ」の副講師として
コミュニティ・カレッジに通い始めてから
なんと８年の池袋通いでした。
（少し間が抜けている期間もありますが・・・・）
時に課題作品が出来ず悩んだことも、
荷物が重くて階段が上がれなかったことも
お申込みがあるか心配で眠れなかったことも
とてもいい経験でした。
受講してくださった皆様、ありがとうございました。
いつも助けていただいたおかげで今日までやってこられました。
綺麗な環境と細やかな心遣いをしてくださった
コミュニティ・カレッジのスタッフの皆様、
ありがとうございました。
そして、監修、ご指導くださった氣仙えりか先生
たくさんのアドバイスをくださった柳淑子先生
ありがとうございました。
私のインスタグラム、ブログを読んでくださった皆様
ありがとうございました。
フェイクスイーツ大好きな皆様
ありがとうございました。
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」講座は
２０２４年９月をもって終了いたしました。
これまで関わってくださった全ての皆様に
心から感謝いたします。
本当にありがとうございました。
これからも、マイペースで楽しく
フェイクスイーツを続けていきたいと思います。
2024.9.14 なんばじゅんこ