今日から、東陽町のエストのお仲間に入れていただきました。
（よろしくお願いいたしま～～す！！）
こちらの講座は、ご存じの通り、
全６回、とか、半年、とかの期限がなく、
普通のお稽古事のように、
月に一回、ず～っと続けられる人気の講座です。
場所は、東西線の東陽町と、ちょっと遠いのですが、
東京駅から乗り換えで、なんとか通えそうです。
今日から一緒に始める友達と、
半年前から通っている友達と一緒に、
講座の前にランチを食べました。
場所は、江東区役所の中にある食堂です！
お役所の中の食堂にしては、オシャレな感じ。
メニューはどれも激安で、種類も豊富にあります。
お友達はＢ定食のお刺身。
私はＡ定食のオムカレー。
ちょっと薄い感じのカレーでしたが、
これで、両方とも５３０円！！
栄養バランがよく、美味しかったです。
そして、ランチの後は、いよいよ講座が始まります。
こんな風に、準備してある道具をみただけで
ワクワクしてきます。
今日は、ムースケーキを教えていただきました。
私は３層のムースにしました。
ムースのきれいな重ね方や、ムースとスポンジの質感の違い。
たくさんの事を教わって、実践するのは、楽しいことです。
先生の説明の時間をいれて３時間以上の長丁場。
その間も、先生は、生徒の間を歩きながら、
どんな質問にも的確な答えとアドバイスをくれます。
失敗しても、そのリカバリーの方法を教えてくださるので、
失敗の多い私にとっては、とてもありがたいです。
そうして、３時間の集中の後、完成したムースケーキ。
トッピングのパーツは、
各自が好きなものを持参しているので、それぞれの個性が出ます。
私のは、これ！
実は、教室で作ったものと、帰宅後、ちょっとデザインを変えました。
もう少し、濃い色のソースだったのですが、
上からレジンをかけたら、ちょっと薄くなってしまいました。
もう少し、緑と赤と強調して、
クリスマスのイメージにすればよかったかな？
雪に見立てたチョコとホワイトチョコを乗せたくて、
作って持って行きました。
う～～ん・・・・
でも、何かもっと、違うデザインがあったかなぁ・・・・
なんて、思ってみたり・・・・です。
新しい課題に取り組むと、
その度ごとに、新しい発見があって、
本当に楽しいです。
来月の講座も楽しみです。
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２０１５年１１月２１日（土）・２２日（日）
「デザインフェスタ vol.４２」
出店場所・・・・４階 Ｋ－１９３